一、先確立目標

減重超過現(xiàn)有體重5%即能改善肝臟炎癥

大部分脂肪肝患者均存在不同程度的超重或肥胖，甚至合并糖尿病、高血壓、高脂血癥等代謝紊亂。既往研究表明，減重既能改善肝臟炎癥，也能不同程度減輕身體的代謝紊亂。

首先，下定決心，并堅持。

門診中，醫(yī)生對要減重的脂肪肝患者說的最多的一句話就是“下定決心是減重的第一步，也是最重要的一步。下定了決心，成功了一半”。因為減重不是一朝一夕就能成功的，如果沒下定決心，多是半途而廢。

因此，在減重前或開始減重時，要對減重過程中遇到的困難有預估，做好心理建設。減重需要持之以恒的改善生活習慣，而不是靠一時激情和藥物。藥物減重短期效果不錯，但在不改善生活習慣的情況下，停藥后絕大多數(shù)會反彈。

接下來，要設定減重目標。

一般說來，減重超過現(xiàn)有體重的5%，即能改善肝臟炎癥；減重超過7%，即能消除非酒精性脂肪性肝炎；減重超過10%，即能減輕肝臟纖維化。對出現(xiàn)肝功能異常的脂肪肝患者，減重目標應確定為減重超過當前體重的7%以上。

減重的基本原理很簡單，即“消耗量＞攝入量”。運動、飲食是減重兩大關(guān)鍵途徑，攝入量和消耗量的相差越大，減重效果越明顯。

脂肪肝患者應攝入低熱量飲食，每天的飲食熱卡控制在1200至1500卡路里。每天進食高熱量食物較多的患者，推薦減少攝入煎、炸、炒食物，增加清蒸、水煮食物；主食攝入較多的患者，推薦主食減半。

研究顯示，部分脂肪肝患者還存在肌肉減少的狀態(tài)。此類患者在飲食上應增加高蛋白攝入，應選擇富含氨基酸的動物蛋白，如魚類、瘦肉、牛奶、雞蛋等。

二、做好減重日記

強信心找規(guī)律助力減肥實效

脂肪肝患者在運動上要遵循這些原則：循序漸進、持之以恒、結(jié)合興趣、以個人耐力為基礎。

減重過程中的運動是長期過程，要循序漸進、持之以恒，根據(jù)自身條件逐漸調(diào)整運動量與運動強度。每個人的生活習慣、愛好不同，在選擇運動方式上應結(jié)合個人興趣。只有個人感興趣的運動，才能做到持久、主動地去完成。

同時，每個人減重前的體力、耐力不同，初期運動量不宜過大，忌短期大量高強度運動，這不僅達不到減重目的，反倒損傷肌肉，增加肝臟負擔。

建議脂肪肝患者在運動上記住幾個要點：選擇有氧運動方式，比如慢跑、快走、騎自行車、跳繩、游泳等；運動強度初期以達到出汗為度，在此強度下堅持15至30分鐘，在堅持一段時間運動后可以逐漸增加運動強度；運動頻率以每周3至5次為宜，運動間隔不宜超過兩天。

存在肌肉減少的脂肪肝患者，還可以選擇阻抗訓練。阻抗訓練能增加肌肉重量，提高新陳代謝，減少脂肪含量。阻抗訓練建議在健身專業(yè)人士指導下進行。

減重過程中，建議患者堅持寫減重日記或備忘錄，記錄每天的體重、運動量和飲食情況。這有多重好處。在體重逐漸下降的情況下，這有利于增加減重信心，幫助大家持之以恒地堅持減重。此外，這還有利于醫(yī)生指導查找減重效果不佳的原因，改進減重方法。

此外，減重過程中會存在平臺期，這主要是減重過程中當“消耗量＞攝入量”，人體會通過一定機制改變基礎代謝以達到新的平衡。此時，需要更嚴格地控制飲食，同時增加運動量，打破新基礎代謝狀態(tài)下的平臺期。這也是大多數(shù)減重人士由于看不到減重效果時放棄的原因。

不贊成脂肪肝患者短期高強度減重，這不利于身體健康。脂肪肝患者應在減重的過程中改善生活習慣，將減重的基本原理“消耗量＞攝入量”落于日常生活。當因應酬或其他原因?qū)е聰z入量顯著增加時，也應同時期增加運動量以抵消攝入量的增加。只有落實這種理念，才能做到持久減重不反彈。

（作者為上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院脾胃病二科副主任醫(yī)師肖定洪）

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