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小雪:冬令成 萬物藏

發(fā)布日期:2022-11-23??來源:新華社??作者:王立彬??瀏覽次數(shù):1127
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核心提示:海報(bào)制作:陸君鈺新華社北京11月21日電 11月22日,小雪。這是二十四節(jié)氣中的“老廿”,冬季第二個(gè)節(jié)氣,時(shí)間在每年公歷11月22日或23日,此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)240度。小雪會(huì)下雪嗎?不一定。作為反映降水、氣溫等氣候現(xiàn)象的節(jié)氣,小雪節(jié)氣與天氣的小雪沒有必然聯(lián)系。天氣中的小雪,是指強(qiáng)度較小的降雪;小雪節(jié)氣,表明東亞地區(qū)已確立比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流,西伯利亞低壓

海報(bào)制作:陸君鈺

新華社北京11月21日電 11月22日,小雪。這是二十四節(jié)氣中的“老廿”,冬季第二個(gè)節(jié)氣,時(shí)間在每年公歷11月22日或23日,此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)240度。

小雪會(huì)下雪嗎?不一定。作為反映降水、氣溫等氣候現(xiàn)象的節(jié)氣,小雪節(jié)氣與天氣的小雪沒有必然聯(lián)系。天氣中的小雪,是指強(qiáng)度較小的降雪;小雪節(jié)氣,表明東亞地區(qū)已確立比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流,西伯利亞低壓或低槽東移,就會(huì)有大規(guī)模冷空氣南下,從而帶來大范圍大風(fēng)降溫天氣。這時(shí)候如果出現(xiàn)降水,基本上就是雪夾雨、雪化雨了。《月令七十二候集解》中說:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”

物候是指動(dòng)物、植物、鳥類、天氣等隨季節(jié)變化的周期性自然現(xiàn)象。從物候現(xiàn)象來說,古人將小雪節(jié)氣分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。這一時(shí)節(jié),天之陽氣上升,地之陰氣下降,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

在天津市薊州區(qū),植物結(jié)上了冰霜。新華社發(fā)(王金一攝)

我國(guó)領(lǐng)土廣袤,南北跨度大,小雪節(jié)氣各地會(huì)有明顯的差異:此時(shí)東北大地封凍,“小雪地封嚴(yán)”;西北已經(jīng)開始出現(xiàn)大雪;黃河以北“北風(fēng)吹、雪花飄”,正是孟冬季節(jié),很多地區(qū)出現(xiàn)初雪;江南則是“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”“楓落吳江小雪天,三三兩兩捕魚船”;在華南地區(qū),大雪節(jié)氣以前降雪機(jī)會(huì)極少,即使下雪,也是紛紛揚(yáng)揚(yáng)落地?zé)o。

收割機(jī)在浙江省東陽市城東街道寀盧村共享田園里收割晚稻(11月21日攝,無人機(jī)照片)。新華社發(fā)(包康軒攝)

“節(jié)到小雪天降雪,農(nóng)夫此刻不能歇?!睆霓r(nóng)事上看,小雪時(shí)節(jié),我國(guó)大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始進(jìn)入冬季管理以及冬修水利時(shí)段,各地開展秋播作物田管工作,控旺、促壯、防凍害,“繼續(xù)澆灌冬小麥,地未封牢能耕掘”。

“小雪腌菜,大雪腌肉?!毙⊙┕?jié)氣,從南方到北方,有腌咸菜、嘗糍粑、曬魚干等習(xí)俗。由于氣溫急劇下降,天氣變得干燥,正是加工臘肉的好時(shí)候。農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來,“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”,春節(jié)正好享受美食。

在福建省武夷山市,人們圍爐煮茶。新華社發(fā)(陳穎攝)

隨著各地次第入冬,北方地區(qū)各種肉類飲食、藥膳、火鍋等紛紛上市。但這一時(shí)節(jié)室內(nèi)全面供暖,人們也穿靴戴帽,裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),內(nèi)熱不易散發(fā),容易“上火”,所以肉食不宜過量,應(yīng)該做好葷素搭配,蔬果跟上,多搭配一些清火降燥滋潤(rùn)類食物,如白蘿卜、大白菜、豆腐等燉成湯,既暖和又滋潤(rùn),“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。

自小雪起,所謂“十月小陽春”已成過往。冬令已成,陽氣深潛,草木凋零,動(dòng)物蟄藏。但四時(shí)輪轉(zhuǎn)的力量,比任何藥膳進(jìn)補(bǔ)都要強(qiáng)大,換一個(gè)角度來說,大地冰封只是大自然在為來春萬物勃發(fā)積蓄力量。(記者王立彬)

責(zé)任編輯:位中閣

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