定義：動物在維持正常生理活動、機體健康和達到特定生產性能時，對營養(yǎng)物質的最低需要量。

學科：畜牧學_飼料與營養(yǎng)_營養(yǎng)生理與生化_消化吸收

相關名詞：采食量 消化 營養(yǎng)成分 新陳代謝

圖片來源：視覺中國

【延伸閱讀】

動物為了維持自身正常的生理活動，使生命得以延續(xù)，需要不斷地從外界攝取食物，補充能量。這些能夠提供能量的物質就是通常所說的營養(yǎng)素。動物對營養(yǎng)素的最低需求量（有些營養(yǎng)素因為有安全劑量，還會有最高限量）就是營養(yǎng)需要。

為動物提供能量的營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素，其中碳水化合物和脂肪是主要的供能營養(yǎng)成分。蛋白質作為生命活動的主要體現(xiàn)者，是組成細胞的主要成分，參與新陳代謝、免疫、生殖等一切生命活動。礦物質和維生素雖然不供給能量，但參與動物的新陳代謝，也是動物正常生命活動不可缺少的。

動物的營養(yǎng)需要一般要通過消化試驗測定，這是一項較為煩瑣和艱巨的工作。不同種類、不同品種以及不同生理時期的動物，它們的營養(yǎng)需要有較大差異，一些微量成分的需要量還得通過長期觀察才能得到。

動物營養(yǎng)需要的確定對畜牧業(yè)意義重大。畜牧業(yè)要追求更好的生產效益，就要在滿足動物生長或生產需求的同時，盡可能地降低飼料成本。這個最低的“生長和生產需求”就要通過營養(yǎng)需要的測定。所以，營養(yǎng)需要的精準確定是精準營養(yǎng)得以實現(xiàn)的基礎，也是飼料行業(yè)得以進步的一個重要方面。

目前，我國畜禽的一些地方品種，以及部分經濟動物、寵物等的營養(yǎng)需要測定還不完善，一些營養(yǎng)需要數(shù)據(jù)陳舊，造成飼料資源的浪費，在一定程度上阻礙了畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，在未來的一段時間內，加快相關營養(yǎng)需要的測定和修正，仍是飼料行業(yè)的重點工作之一。

（延伸閱讀作者：上海市農業(yè)科學院 蔡旋）

責任編輯：張鵬輝