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梁奶奶的海棠果蜜餞(李琳)

發(fā)布日期:2024-10-15??來源:麗江學(xué)習(xí)平臺??瀏覽次數(shù):517
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核心提示:9月的云南麗江,秋風(fēng)微涼。在這個時節(jié),種在房前屋后的海棠果已經(jīng)熟透了。紅彤彤的海棠果像小燈籠,為村子增添了幾分喜慶。這不僅是一個季節(jié)的更迭,更是鄰里間溫情交流的時刻。在這個美好的時節(jié)里,鄰居們不約而同地開始了“海棠果行動”。大家紛紛忙碌起來,采摘自家的海棠果,準(zhǔn)備享受這份來自大自然的饋贈。摘下的海棠果,有的制作成果干,有的制作成蜜餞。

9月的云南麗江,秋風(fēng)微涼。在這個時節(jié),種在房前屋后的海棠果已經(jīng)熟透了。紅彤彤的海棠果像小燈籠,為村子增添了幾分喜慶。這不僅是一個季節(jié)的更迭,更是鄰里間溫情交流的時刻。



在這個美好的時節(jié)里,鄰居們不約而同地開始了“海棠果行動”。大家紛紛忙碌起來,采摘自家的海棠果,準(zhǔn)備享受這份來自大自然的饋贈。摘下的海棠果,有的制作成果干,有的制作成蜜餞。在麗江,海棠果蜜餞是一道傳統(tǒng)美食。

我見到鄰居梁奶奶時,她正忙著采摘海棠果,準(zhǔn)備制作蜜餞。

午后,梁奶奶戴上陪伴了自己多年的老花鏡,小心翼翼地清洗海棠果,剔除壞果。洗好的果子放入大鍋中,加入適量的水和糖,用小火慢慢熬煮。

隨著時間的推移,鍋中的海棠果逐漸變得軟糯,散發(fā)出誘人的香氣。梁奶奶不時用筷子攪動鍋中的海棠果,確保每一個海棠果都均勻地裹上糖漿。那一刻,我看到梁奶奶的臉上洋溢著滿足和幸福的笑容,仿佛所有的付出都得到了最好的回報。

制作好的蜜餞,被梁奶奶裝進了精致的小罐子里,送給閨蜜、鄰里品嘗。大家聚在一起,吃著蜜餞,聊著家常。她喜歡聽大家夸贊她的蜜餞好吃,更喜歡看到大家的笑容。這份簡單的快樂,對梁奶奶來說,是最大的幸福。“這些海棠果,不僅是我們的美食,更是我們生活的一部分。它甜甜的味道就像鄰里間的關(guān)系,溫馨而甜美?!绷耗棠绦Σ[瞇地說。

梁奶奶告訴我,孫女的婚禮將至,她準(zhǔn)備將精心制作的海棠果蜜餞,作為孫女結(jié)婚當(dāng)天的一道美食。“海棠果蜜餞是麗江的傳統(tǒng)美食,希望孫女的婚姻像海棠果蜜餞一樣甜甜蜜蜜?!绷耗棠痰暮L墓垧T里,飽含著她對家人的無限愛意。

梁奶奶的巧手,不僅讓海棠果的甜美和香醇流淌在大家的口中,更讓愛無聲地浸潤了大家的內(nèi)心。這份來自秋天的味道,是梁奶奶生活中無數(shù)溫暖時刻的見證。

(作者單位:云南省麗江市融媒體中心)

責(zé)任編輯:木文秀 李怡

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