中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院“微負(fù)壓快速預(yù)冷減損裝置”成果評(píng)價(jià)公告【2021（40號(hào)）】

供銷合作社科學(xué)技術(shù)成果評(píng)價(jià)公告【（2021）40號(hào)】

2021年9月，受中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院委托，中華全國供銷合作總社科技推廣中心作為供銷合作系統(tǒng)內(nèi)唯一受總社委托開展科技成果管理相關(guān)工作的機(jī)構(gòu)，按照科技部《科技成果評(píng)價(jià)辦法》，本著“科學(xué)、獨(dú)立、客觀、公正”的原則，組織七位相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜乙浴熬€上+線下”形式對(duì)“微負(fù)壓快速預(yù)冷減損裝置”成果進(jìn)行了科技成果評(píng)價(jià)。

本次科技成果評(píng)價(jià)專家組，由北京國家農(nóng)業(yè)智能裝備工程技術(shù)研究中心研究員王秀，中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院研究員偉利國，中棉工業(yè)有限公司高級(jí)工程師蔣云，河北省農(nóng)林科學(xué)院研究員籍俊杰，江蘇楷益智能科技有限公司教授級(jí)高級(jí)工程師江水泉，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授崔清亮，上海大學(xué)教授苗中華7位專家組成。

專家組經(jīng)評(píng)議認(rèn)為，該成果研究了風(fēng)量、風(fēng)速、包裝、環(huán)境壓力及果蔬自身特性對(duì)預(yù)冷速率的影響規(guī)律，創(chuàng)新了移動(dòng)快速預(yù)冷設(shè)備內(nèi)部均風(fēng)結(jié)構(gòu)，制定了控溫、控風(fēng)量、風(fēng)向及不同包裝的預(yù)冷工藝，實(shí)現(xiàn)了果蔬采后產(chǎn)地快速預(yù)冷。成果開發(fā)的微負(fù)壓快速預(yù)冷減損裝置，溫度控制采用均風(fēng)結(jié)構(gòu)及智能控制預(yù)冷技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)3小時(shí)內(nèi)將1噸果蔬由25℃降至10℃的快速預(yù)冷功能，達(dá)到果蔬預(yù)冷降溫均勻性一致，滿足果蔬流通及儲(chǔ)運(yùn)需求。成果的推廣應(yīng)用，可減少果蔬采后損失和環(huán)境污染，增加農(nóng)民收入。成果總體技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，技術(shù)熟化程度較高，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益前景廣闊。

經(jīng)專家組全面審核，與會(huì)專家一致同意，由中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院完成的“微負(fù)壓快速預(yù)冷減損裝置”通過科技成果評(píng)價(jià)。

中華全國供銷合作總社科技推廣中心

                                                                                               2021年10月13日