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編者按：遍布祖國(guó)大江南北的每一座校園都有她的獨(dú)特魅力和風(fēng)采。“每日一?！睅哌M(jìn)校園，了解院校專業(yè)，欣賞校園美景，一睹師生風(fēng)采，傾聽(tīng)莘莘學(xué)子新時(shí)代的奮斗故事。今天，讓我們一起走進(jìn)浙江農(nóng)林大學(xué)，看“燒菜”“種花”也能拿學(xué)分的創(chuàng)新勞動(dòng)課。
跟著名廚學(xué)燒“西湖醋魚(yú)”，跟著綠化工程師種花植樹(shù)，跟著教室管理員消毒清潔，跟著寢室阿姨學(xué)習(xí)物品收納……
近期，浙江農(nóng)林大學(xué)選修勞動(dòng)教育課程的同學(xué)收獲滿滿。原來(lái)，從2022年開(kāi)始，該校明確設(shè)立勞動(dòng)教育必修學(xué)分1分，本科生參加勞動(dòng)教育不少于32學(xué)時(shí)，修滿學(xué)分才能本科畢業(yè)。
勞動(dòng)教育的相關(guān)課程，分別為“大學(xué)生烹飪基礎(chǔ)教育與實(shí)踐”“園林綠化養(yǎng)護(hù)勞動(dòng)實(shí)踐”“樓宇服務(wù)實(shí)踐課”“學(xué)生公寓基礎(chǔ)勞動(dòng)教育與實(shí)踐”等四門勞動(dòng)實(shí)踐試點(diǎn)課程，每門課程1個(gè)學(xué)分。
學(xué)生在體驗(yàn)勞動(dòng)教育課程。 浙江農(nóng)林大學(xué)后勤服務(wù)中心提供
所有課程由學(xué)校的專任教師和后勤骨干員工授課：擁有教師資格證書(shū)的專任教師，主要教授理論方面的內(nèi)容；由后勤骨干組成的授課團(tuán)隊(duì)，主要指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展相關(guān)的實(shí)踐、參加相關(guān)勞動(dòng)。由于勞動(dòng)實(shí)踐課程形式新穎，內(nèi)容豐富實(shí)用，吸引了很多學(xué)生關(guān)注，每門課25個(gè)名額，一上線就被“搶光”。
勞動(dòng)實(shí)踐課的老師怎么挑選？浙江農(nóng)林大學(xué)面向后勤服務(wù)中心選拔了一批技術(shù)過(guò)硬、溝通能力強(qiáng)的骨干，兼任相關(guān)課程的老師。
董銘華是該校后勤食堂的資深廚師長(zhǎng)，也是中國(guó)烹飪大師。他燒得一手好菜，十分受師生歡迎。原先的“董大廚”已經(jīng)變成了現(xiàn)在的“董老師”，開(kāi)始把后勤食堂的灶臺(tái)當(dāng)講臺(tái)。
每次上課前，“董老師”都要提前準(zhǔn)備食材、作料，并示范切菜、燒菜、顛鍋、起鍋，演示制作步驟。
隨后，學(xué)生們學(xué)著切菜燒菜，“董大廚”則一邊指導(dǎo)一邊講解烹飪每道菜需要掌握的切菜要領(lǐng)、燒菜技巧……董銘華說(shuō)：“能夠教學(xué)生掌握一些烹飪的技藝，我覺(jué)得和做廚師一樣有意義、有成就感?！?/p>
學(xué)生在體驗(yàn)勞動(dòng)教育課程。 浙江農(nóng)林大學(xué)后勤服務(wù)中心提供
“給我們上烹飪課程的，都是后勤餐飲骨干。良師出高徒，僅僅一節(jié)課的時(shí)間，我就學(xué)會(huì)了燒糖醋排骨。下次回家，我一定要燒給爸媽吃。”浙江農(nóng)林大學(xué)廣告201班的學(xué)生程曉梅認(rèn)為，勞動(dòng)沒(méi)有貴賤之分，學(xué)校開(kāi)設(shè)的勞動(dòng)課程，無(wú)論是烹飪課，還是樓宇服務(wù)、園林綠化養(yǎng)護(hù)和公寓管理，都可以讓學(xué)生鍛煉勞動(dòng)能力，形成正確的勞動(dòng)價(jià)值觀。
“當(dāng)代大學(xué)生從事勞動(dòng)的機(jī)會(huì)還是太少了?！闭憬r(nóng)林大學(xué)后勤服務(wù)中心黨委書(shū)記鄭本軍表示，學(xué)校開(kāi)設(shè)的四門勞動(dòng)實(shí)踐課程是真操實(shí)練，將學(xué)生帶到真實(shí)的勞動(dòng)場(chǎng)地里去，讓學(xué)生切實(shí)掌握一門技能，在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)。
說(shuō)起開(kāi)設(shè)勞動(dòng)教育系列課程的初衷，浙江農(nóng)林大學(xué)教務(wù)處處長(zhǎng)郭建忠說(shuō)：“學(xué)校今后還會(huì)根據(jù)實(shí)際不斷增加勞動(dòng)課程的數(shù)量，提高勞動(dòng)課程的質(zhì)量。我們希望結(jié)合學(xué)校特色，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色通識(shí)教育課程體系建設(shè)，推進(jìn)學(xué)生勞動(dòng)教育，樹(shù)立學(xué)生學(xué)農(nóng)、知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)、興農(nóng)的理念，培養(yǎng)學(xué)生肯干、實(shí)干、能干的良好品質(zhì)?！?/p>
責(zé)任編輯：鐘勇
