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植物多糖膠資源精深加工技術研究和新產(chǎn)品開發(fā)
成果簡介：植物多糖膠是工業(yè)上廣泛應用的天然高分子材料，其水溶液具有特異的流變性，在石油開采、紡織印染、精細日化等諸多領域有著特殊的利用價值。本研究成果通過對我國特色天然高分子多糖膠資源進行綜合加工，開發(fā)可替代石化衍生物的優(yōu)質產(chǎn)品，具有廣泛的國內(nèi)外市場前景。系統(tǒng)開展我國特色植物多糖膠胡蘆巴、皂莢、野皂莢、白芨等品種的資源化學、分子結構、流變特性等研究，為資源加工利用奠定基礎。創(chuàng)新開發(fā)出水合處理、破壁釋放、擠壓質構等核心深加工技術單元，形成一套精加工技術體系。獲得授權發(fā)明專利10項，發(fā)表論文65篇，出版專著2部；獲國家技術發(fā)明二等獎1項，部省級科技進步獎6項。
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