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1 形態(tài)特征
白條黨參為桔?？泣h參屬多年生植物，葉互生在主莖及側(cè)枝上，在小枝上近于對生，葉片卵圓形或狹卵形?；▎紊谥Χ耍ㄆ?～8月。蒴果，下部半球狀，上部圓錐狀，萼宿存，種子22～34粒，頂端鈍圓，子葉兩枚。果期9～10月。
2 種子質(zhì)量
定西市白條黨參屬定西市內(nèi)各縣道地中藥材，其種子由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自產(chǎn)。大田種子質(zhì)量應(yīng)符合品種純度≥99.0%，種子凈度≥98.0%，發(fā)芽率≥75.0%，水分≤14.0%。
3 種子選擇及處理
育苗種子應(yīng)選用籽粒飽滿，無蟲蛀和霉變的上年新采收的種子為佳。將其放在通氣的布袋中保存，播種時(shí)撿去其中的秕粒、雜草、土塊，采用0.1%多菌靈鹽酸鹽藥液浸種l小時(shí)晾干后即可播種。
4 播種育苗
播種時(shí)間為4月中、下旬。結(jié)合整地施入磷酸二銨5㎏/667m2，尿素5㎏/667m2，精細(xì)耙耱。
4.1 播種方法
4.1.1 撒播法 將種子與等體積的草木灰、細(xì)沙或細(xì)土混拌均勻后撒施在苗床上，用掃帚輕輕拍打后覆一層薄土壓實(shí)，使種子與土壤緊密結(jié)合以利出苗。
4.1.2 覆膜法 當(dāng)年4月中旬，用幅寬120㎝的白色地膜覆蓋，嶺的寬幅110㎝，窄幅20㎝，膜兩邊用土壓實(shí)。用直徑為3㎝的手持打孔器，在地膜上并排打穴深2～3㎝，穴距10㎝的孔，行距10㎝。每穴播種種子15～20粒，細(xì)土覆蓋，為防板結(jié)再覆一層潔凈細(xì)河沙。
5 種苗選擇
次年3月下旬至4月上旬，將種苗分級（表1），選擇生長健壯、均勻，側(cè)根少、頭稍尾完整、頭部留有1～2個(gè)芽眼，根長10㎝以上、直徑1.0～2.0㎜標(biāo)準(zhǔn)的種苗進(jìn)行移栽。
表1 種苗的分級標(biāo)準(zhǔn)
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標(biāo)準(zhǔn) |
規(guī)格 |
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根長/㎝ |
根直徑/㎜ |
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一級 |
＞20 |
＞3 |
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二級 |
15～20 |
2～3 |
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三級 |
10～15 |
1～2 |
6 地塊選擇
6.1 選地
白條黨參喜溫和涼爽氣候，移栽地應(yīng)選擇同區(qū)域靠陰、地勢稍高，排水良好，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富的地塊，前茬作物以豆類、禾本科作物為宜。
6.2 整地
所選移栽地塊應(yīng)在上年夏、秋季前茬作物收獲后，立即滅茬深翻、曬垡、納雨，9月上旬結(jié)合深耕（耕深30～45㎝）施入基肥，一般施腐熟農(nóng)家肥（土糞）2 500～3 000㎏/667m2，或腐熟有機(jī)肥（精肥）1000～1 500㎏/667m2，拌入農(nóng)家肥一并施入進(jìn)行土壤消毒，控制地下害蟲。
7 移栽
早春3月下旬至4月上旬土壤完全解凍后進(jìn)行移栽。一般用量為25～30㎏/667㎡。用鐵锨開溝，溝深25～35㎝，坡度50～60°，將溝前坡土塊耙細(xì)，參苗按株距5～7㎝擺入溝前坡，參苗根系自然舒展，使參頭距地表2～3 ㎝。1行栽完后按行距20㎝再開溝，同時(shí)取土覆蓋前溝，依次進(jìn)行。栽參苗5～6萬株/667m2， 3～4行用木耙耙平地面并進(jìn)行拍打鎮(zhèn)壓。
8 田間管理
8.1 追肥
白條黨參種植過程中一般追肥2～3次。在營養(yǎng)生長旺盛期的7～8月，選擇雨后天氣施尿素5～10㎏/667m2。
8.2 灌水與排水
種植參一般以天然降雨為主，不進(jìn)行人工灌水。若遇持續(xù)干旱天氣，有灌溉條件的田塊可補(bǔ)灌2～3次，以地塊地面無積水為宜。在整個(gè)生長期內(nèi)，應(yīng)注意田間排水，以確保積水通暢排出。
8.3 中耕除草
在5月上中旬，參苗株高6～9㎝時(shí)進(jìn)行第1次中耕除草。不宜深鋤，以免損害參苗根部。中耕松土深度5～7㎝，破除土壤板結(jié)，鏟除田間雜草。每隔1月除草1次，當(dāng)黨參地上莖蔓交互長滿地表時(shí)，僅拔除大草即可。
8.4 打尖
打尖可作為豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施，在黨參營養(yǎng)生長旺盛期打尖最適宜，即6月下旬至7月中旬，當(dāng)苗長至30～35㎝，在距地面約15㎝處打尖，此時(shí)期一般打尖2次。
9 病蟲害防治
9.1 病蟲害防治原則
堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治及生物防治，科學(xué)合理地使用化學(xué)農(nóng)藥防治的綜合防治方法。盡量不使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。
9.2 根腐病
主要靠土壤傳播，應(yīng)采取綜合防治措施。1）深翻改良土壤、增施有機(jī)肥。2）輪作換茬。3）種子要進(jìn)行消毒，采用0.1%多菌靈鹽酸鹽藥液浸種l h，晾干后播種。移栽時(shí)，選無病無傷口的壯苗，栽植前將苗均勻擺放在拌有用50%多菌靈可濕性粉劑藥土的濕土中假植5～7 d后移栽。
9.3 銹病
發(fā)病初期用15%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴藥1次，連噴2～3次。
9.4 紫紋羽病
受害田塊土壤利用40%多菌靈膠懸劑500倍液或25%多菌靈可濕性粉劑300倍處理，澆灌5㎏/m2；移栽前，利用40%多菌靈膠懸劑300倍液浸泡參根約30 min，稍晾干后再移栽。
9.5 地下害蟲
參苗生長過程分布最廣、危害最重的地下害蟲為蠐螬、金針蟲。1)農(nóng)業(yè)防治措施。作物收獲后進(jìn)行深翻耙耱能抑制地下害蟲的發(fā)生。2)藥劑防治措施。將50%的辛硫磷乳油，對水8～10㎏均勻拌入較大容量的土糞、菌稈等有機(jī)肥中，結(jié)合土壤耕翻施底肥施入耕作層內(nèi)，蟲害控制效果最佳。
9.6 紅蜘蛛
紅蜘蛛利用48%毒死蜱乳油70～100 mL/667m2對水50㎏或1.8%阿維菌素乳油3 000～5 000倍液噴霧防治。
9.7 鼠害
定西市境內(nèi)易發(fā)生的鼠害為中華鼢鼠，主要防治措施為人工射殺。
10 采挖
在10月下旬至11月上旬，參苗地上部分枯萎后，割掉莖葉。鐵釵垂直向下插入地塊，挖出全根，散置于地面晾曬，太陽落山前收入簍中或車中運(yùn)回家中。
11 分級標(biāo)準(zhǔn)
白條黨參的分級標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合一等品：根長＞25 cm，根直徑＞1.0 mm；二等品：根長15～25 cm，根直徑0.5～1.0 mm；三等品：根長＜15 cm，根直徑＜0.5 mm。
12 加工
12.1 干制整形
將黨參攤于有陽光的干凈地面尚，抖去外皮泥土，并按直徑大小分成三至四級。頭尾理齊，橫行排列，置太陽下曬至四成干，用線沿根頭細(xì)頸處串起，卷成直徑15～20㎝小捆，懸掛于太陽下，或晾干，八成干時(shí)取下，整齊堆放，高約80㎝，鎮(zhèn)壓7～10 d，使黨參變直，然后扎成直徑8～10㎝的錐形小把。晾至全干時(shí)打開扎把，在太陽下曬干至含水量11%～12%，裝箱即為把子黨參。
12.2 產(chǎn)地初加工
黨參的原藥材加工產(chǎn)品有條子、寸節(jié)、片子3種，條子一般由特等、一等、二等品加工，長度不少于10㎝；寸節(jié)由一等、二等加工，將黨參去頭去尾，保留3㎝長；片子多由三等品加工，將參根橫切成厚0.2㎝薄片。
13 貯藏
黨參短期貯存可防與干燥、通風(fēng)、陰涼處，長期貯藏應(yīng)利用生石灰撒涂于倉庫四周消毒，用清潔干燥麥秸、谷草或木板覆地防潮，藥材與周圍墻壁應(yīng)保持1～2 m，藥材堆放體積5 m×5 m×5 m，堆間距1 m，層間用椽木或木板隔開，庫內(nèi)干燥，陰蔽，6～7月翻曬一次殺菌消毒，庫內(nèi)溫度保持在5～10℃，可安全貯存1～2年。
[參考文獻(xiàn)]
[1] 陳必琴. 定西市中藥材質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)與應(yīng)用[J].農(nóng)技服務(wù), 2018,35(3):110-111.
作者：馬重英（1983—），男，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗(yàn)及監(jiān)督管理工作。
責(zé)任編輯：劉忠麗
來源：《農(nóng)技服務(wù)》2020年1期49-50頁
