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秋風輕拂，清香裊裊。近日，位于浙江省臺州市黃巖區(qū)沙埠鎮(zhèn)的臺州碧水清泉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司荷田養(yǎng)殖示范基地，迎來了浙江省農(nóng)科院的一批專家進行現(xiàn)場指導，為公司發(fā)展獻計獻策。
碧水清泉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是臺州市水務集團下屬國有企業(yè)。該公司依托土地整理、墾造耕地為基礎，致力于發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，在實踐中探索出荷花、甲魚、鴨子、小龍蝦等共養(yǎng)模式?；刈鳛榈谝粋€以土地整治后形成的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，激活了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“一池春水”。
據(jù)了解，該基地現(xiàn)種植蓮藕面積達110畝，采取在蓮藕下低密度投放魚、小龍蝦、甲魚及鴨子（每畝不超過4只）等，形成上層有荷葉荷花，中層有鴨子，下層有魚、小龍蝦、甲魚的立體種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)循環(huán)模式。鴨吃福壽螺、害蟲及部分魚類，魚吃水中有機物，凈化水質(zhì)，鴨糞魚糞可肥田，三者相互促進，達到自然良性循環(huán)。
公司負責人胡科迪介紹，基地所在的沙埠鎮(zhèn)南胡村樟樹下自然村，緊依佛嶺水庫，良好的自然條件為甲魚生長提供了合適的環(huán)境。甲魚怕熱，一望無際的荷葉正好為甲魚遮擋陽光、提供陰涼；秋季之后，蓮藕收獲，腐敗的蓮葉、藕根沉入水底，也為甲魚提供了很好的越冬口糧。同時，由于荷田里有甲魚存在，小魚、小蝦也很難啃食藕根，蓮藕長勢更好，這種共養(yǎng)模式，既促進了蓮藕生長，也更有利于甲魚成長。
胡科迪告訴記者，荷田里的小蝦、小魚以及水生生物等恰好作為甲魚的天然餌料，可以有效解決甲魚的飼料問題，而甲魚糞便中豐富的氮磷鉀元素為蓮藕提供了優(yōu)質(zhì)有機肥，也可以有效防治福壽螺等病蟲害。
“這是一個共贏的過程?！焙频媳硎荆捎诰G色無公害養(yǎng)殖，荷田里養(yǎng)殖的甲魚具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。另一方面，也可以減少荷田肥料的用量，提升蓮子、蓮藕品質(zhì)，使甲魚和蓮子等產(chǎn)品都能提高經(jīng)濟效益。
8月份，基地新引進的兩種澳洲淡水龍蝦在小部分荷田中進行試養(yǎng)。澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖對水質(zhì)要求非常高，必須達到一級飲用水標準，基地群山環(huán)抱，山清水秀，用水直接源于水庫，水質(zhì)清澈、無污染，淡水龍蝦的生長環(huán)境得天獨厚。
“正是因為澳洲淡水龍蝦對生長環(huán)境有非常高的要求，所以養(yǎng)殖出來的龍蝦無污染，綠色有機，新鮮味美?！焙频辖榻B，普通小龍蝦含肉率在20%左右，而澳洲淡水龍蝦可達40%。不僅殼薄、肉多，市場價格也是普通小龍蝦的一倍多。
“明年，我們還打算試種水果蓮?！焙频险f，所謂水果蓮，顧名思義就是可以當水果吃的蓮子。和傳統(tǒng)蓮子相比，水果蓮子個頭更大，果肉更飽滿，色澤更加誘人，口感鮮爽脆甜、清新細膩，甜度比一般的蓮子高不少，不用取芯就可以直接吃。
“除了蓮子可以直接吃，水果蓮的產(chǎn)藕量也絲毫不輸其它品種，畝產(chǎn)可達2000斤，蓮藕畝產(chǎn)值在8000元左右?！焙频险f，“加工成藕粉等產(chǎn)品，附加值將進一步提高?！?/p>
“按照因地制宜定產(chǎn)業(yè)、生態(tài)循環(huán)壯產(chǎn)業(yè)、農(nóng)旅結(jié)合興產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路推進。”胡科迪說，公司以“訂單”生產(chǎn)模式、“一體化”種養(yǎng)模式、“線上+線下”與“會員+門店”品牌銷售模式、“互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈”配送方式等與科研院校合作，全面賦能生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)立體種養(yǎng)和文旅結(jié)合之路，進一步將公司打造成為“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)公司產(chǎn)品形象展示的重要窗口”，帶動一方百姓致富，助力鄉(xiāng)村振興，促進共同富裕。
作者單位：臺州市新聞傳媒中心
責任編輯：余彩虹 金虹躍 李揚 楊清
