為進一步提升校園食品安全管理水平,切實保障師生用餐安全,8月29日,山東省濟南市市場監(jiān)督管理局通過線上直播和線下現(xiàn)場培訓(xùn)的方式,召開2024年秋季校園食品安全培訓(xùn)會議。全市159名監(jiān)管人員,1900余所學(xué)校(含幼兒園)、高職技術(shù)類院校的食品安全總監(jiān)、食品安全員約10500人參加培訓(xùn)。
會議通報了中小學(xué)食品安全專項整治以來工作開展情況,分析了校園食品安全隱患;會議要求各學(xué)校落實主體責(zé)任,嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,重點關(guān)注病媒生物防控、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、索證索票、食品留樣等重點,開展自查自糾,徹底清理加工和用餐場所衛(wèi)生,維護檢修各類設(shè)施設(shè)備,確保正常運行。
通過此次培訓(xùn),增強各學(xué)校、幼兒園的食品安全主體意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識,提升食品安全業(yè)務(wù)水平。下一步,濟南市市場監(jiān)督管理局將組織開展校園食品安全風(fēng)險評價專項行動,加大對校園食品安全的監(jiān)管力度,持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督檢查,筑牢學(xué)校安全防線,保障廣大師生“舌尖上的安全”。
責(zé)任編輯:蘇嶺紅 李雁