5月29日，位于海南五指山市毛道鄉(xiāng)毛道村的百香果科技扶貧示范基地，一個個渾圓飽滿的百香果掛在藤蔓上。在不遠處的“扶貧車間”里，百香果經過不同生產工序后，又“搖身一變”成了百香果酒或百香果紅茶。

“大果裝箱出售，小果進行深加工，平時基地還能接待游客，果子掛在枝頭時就開始掙錢。”在毛道村駐村第一書記黃葉軍看來，擺脫傳統(tǒng)模式，讓產業(yè)鏈朝加工、旅游延伸，毛道村正在三產融合中讓一顆顆百香果創(chuàng)造出“三重”效益。

五指山市毛道鄉(xiāng)的村民在采收百香果。

而在兩年前，毛道村的村民們可不這么想。“那時候看著別人種，我們也跟著種，但產量和價格上不去，根本掙不到什么錢。”毛道村村民黃朝寧說，幾年前村里的百香果產業(yè)如同它的口感般“酸澀”。

明明是一顆“短平快”且頗具市場價值的“黃金果”，為何只見澀味沒有甘甜？

幫扶干部們請來農技專家現場“把脈”，很快找到了問題所在：田地排水不暢、品種老化、管理粗放。對照專家們找出的問題，毛道村“對癥下藥”：平整土地、修建排水渠，引入專業(yè)種植公司，改“平棚式”種植為“垂簾”種植。

“現在我們村的百香果售價不僅從每斤三四元漲至8元，最高曾達到15元，畝產也由原先的500多斤增長到了三四千斤。”黃葉軍透露，2019年，毛道村百香果種植基地采取“村集體+公司+農戶”的模式，引導群眾整合土地擴建連片基地至120畝，實現創(chuàng)收近200萬元。一顆顆百香果開始“由澀入甘”。

科技賦能讓毛道鄉(xiāng)百香果效益倍增，黃葉軍卻并不滿足于此。

“我們的百香果銷量好，可總有些小果、表皮有瑕疵的果被剩下，林林總總加起來也是一個不小的數量，扔了實在可惜。”黃葉軍希望能變“賣鮮果”為“賣產品”，這一想法與海南省農林科技學校烹飪專業(yè)教師王仕君不謀而合。

2019年，王仕君被學校推薦成為五指山市生態(tài)科技特派員后，申請專項資金啟動了百香果精深加工系列產品的研發(fā)工作。“五指山的紅茶十分有名，我就想著能把百香果和當地的特色產品相結合，通過創(chuàng)新深加工產品提高其附加值。”王仕君給海南日報記者算了一筆賬，如果只賣鮮果，一畝百香果產生的效益是3萬余元，進行精深加工后畝產值至少能翻一番。

“再加上我們使用的都是次果、小果，算是變廢為寶，實際增加的效益遠不止這些。”王仕君介紹，如今他們研發(fā)出的百香果酒、百香果紅茶等系列產品相繼投放本地市場后，已取得不錯的反響。

五指山市毛道鄉(xiāng)的村民在采收百香果。

而隨著毛道百香果的聲名鵲起，這個小村莊也逐漸成了當地名副其實的“網紅村”，不僅吸引了一撥又一撥的觀摩團，前來體驗農趣的市民、游客更是絡繹不絕。

“未來我希望能在村里打造出一處休閑觀光采摘園，從‘賣鮮果’到‘賣產品’再到‘賣風景’，向三產融合要效益。”黃葉軍坦言，百香果產業(yè)鏈的不斷拉升，帶來的不僅是效益的倍增，更帶動大批貧困勞動力在家門口實現就業(yè)，可謂一舉多得。

目前，毛道村的百香果種植基地、加工車間共帶動50余人增收與就業(yè)。一枚小小的百香果撬動了大產業(yè)，黃葉軍也期待著，村民們今后能從產業(yè)鏈上的每一環(huán)受益。

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