“綠茶含有很豐富的營養(yǎng)成分，包括兒茶素、咖啡堿（咖啡因）等，還有少量的氨基酸和維生素?！痹S杰超介紹，長期適量飲用綠茶，有助于降低心腦血管疾病、糖尿病的發(fā)病風險，還能調(diào)節(jié)血脂。與此同時，綠茶的抗氧化效果還能降低輻射帶來的傷害，長期使用電腦的人適合適量飲用綠茶。

兒茶素是綠茶的主要成分之一。兒茶素具有一定的殺菌作用，可以抑制口腔里細菌滋生。因此，常喝綠茶能在一定程度上預防齲齒，清除口臭，達到口腔保健的目的。而綠茶中的咖啡堿（咖啡因），則有提神、利尿的功效，它可以提高腎臟排出率，減少有害物質(zhì)在腎臟的沉積。

綠茶既然好處多多，那是不是所有人都適合喝呢？

許杰超介紹，綠茶的養(yǎng)生效果是因人而異的。綠茶在一定程度上會影響鐵的吸收，因此，不建議患有缺鐵性貧血的病人喝太多綠茶。如果正在服用鐵劑，也不要喝綠茶，以免事倍功半。而從中醫(yī)的角度來說，綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，偏于涼性。因此，胃腸功能不太好的人要結合自身情況決定要不要喝綠茶。此外，有些人服藥時喜歡用茶水送服，這也是不科學的。茶水中的鞣酸會影響很多藥物的藥效，服藥還是要用清水。

即使是身體狀況良好的人群，喝茶也要掌握一個適度的原則，千萬不要喝得太濃、泡得太久。許杰超介紹，不能太濃，是因為綠茶中的咖啡堿（咖啡因）有興奮作用，過量攝入容易影響睡眠質(zhì)量；不能泡得太久，則是因為綠茶中有效成分大多易揮發(fā)，時間長了，營養(yǎng)價值就會大打折扣。如果喝的時候覺得味道很澀，就是泡得太濃，建議稀釋一下。（記者周碧瑩）

責任編輯：任全慧