春節(jié)期間是食用農(nóng)產(chǎn)品比較集中的消費(fèi)時(shí)段，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)時(shí)期。為保障春節(jié)期間食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，進(jìn)入2023年1月，全國(guó)各地就行動(dòng)起來(lái)，早安排、早部署，聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品，加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度，努力讓人民群眾在春節(jié)期間消費(fèi)得舒心、吃得放心。

深入一線開展執(zhí)法“亮劍”

“您好，請(qǐng)把水池里養(yǎng)殖的魚隨機(jī)拿給我們幾條，我們將進(jìn)行抽樣檢測(cè)?！?/p>

在江蘇省東?？h的一家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，工作人員正在熱火朝天地進(jìn)行清塘捕魚，這些捕撈上來(lái)的魚將在節(jié)前大量上市。在執(zhí)法監(jiān)察員的監(jiān)督下，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)采樣員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)魚進(jìn)行了采樣，并拿到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行解剖。執(zhí)法監(jiān)察員對(duì)記者介紹，采樣員對(duì)這些樣品的信息進(jìn)行仔細(xì)核對(duì)后，會(huì)讓養(yǎng)殖戶簽字確認(rèn)，然后分裝并貼上封條，送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，確保樣品安全可追溯。

江蘇省連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，執(zhí)法人員在春節(jié)前已連續(xù)有針對(duì)性地抽檢種植業(yè)類產(chǎn)品220批次，畜禽（肉、蛋）產(chǎn)品10批次，水產(chǎn)品90批次，合格率達(dá)99.8%，有效保障了“舌尖上的安全”。

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自2022年12月以來(lái)，江蘇全省著力加大抽樣檢測(cè)力度。針對(duì)“治違禁 控藥殘 促提升”三年專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)治理品種，開展草莓、韭菜、芹菜、禽蛋、鳊魚、烏鱧等專項(xiàng)監(jiān)測(cè)?！霸谠┣昂?，我們對(duì)上市前產(chǎn)品速測(cè)6.86萬(wàn)批次，定量抽檢3200多批次。對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督抽查，嚴(yán)把產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)，確保產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

在廣西南寧，監(jiān)督抽查人員正將半小時(shí)前剛收集的樣品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打漿置樣。南寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局安監(jiān)科工作人員韋悅妮告訴記者，此次抽查采取的是“雙隨機(jī)、一公開”的形式，即隨機(jī)抽取檢查對(duì)象、隨機(jī)確定檢查人員、及時(shí)向社會(huì)公開抽查計(jì)劃及抽查結(jié)果。

據(jù)介紹，依托“廣西雙隨機(jī)、一公開監(jiān)管平臺(tái)”，系統(tǒng)從監(jiān)管名錄庫(kù)中抽取南寧市武鳴區(qū)、隆安縣、馬山縣、上林縣、賓陽(yáng)縣、東盟區(qū)等縣區(qū)的33個(gè)沃柑和韭菜生產(chǎn)主體為受檢對(duì)象，從執(zhí)法人員名錄庫(kù)中抽取6名執(zhí)法隊(duì)員作為檢查人員?！拔覀儗?duì)抽查樣品、生產(chǎn)記錄、農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)基地進(jìn)行全方位檢查。33個(gè)受檢主體的檢查結(jié)果將錄入廣西‘雙隨機(jī)、一公開’監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)于檢查結(jié)果不合格的受檢主體依法處置。”韋悅妮介紹。

沃柑、金橘、砂糖橘、橙子等柑橘類水果是廣西地方特色重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)量大、銷量高，是春節(jié)期間喜聞樂(lè)見(jiàn)的暢銷水果，對(duì)此，廣西專門針對(duì)柑橘類水果開展專項(xiàng)抽檢。廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)葛唯表示，截至2023年1月11日，廣西已完成抽樣1311批次，采樣范圍涉及百色、桂林、柳州、崇左、來(lái)賓、梧州等廣西主要產(chǎn)區(qū)，涵蓋種植基地、流通批發(fā)市場(chǎng)等，主要圍繞柑橘類產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)多發(fā)的丙溴磷等49項(xiàng)農(nóng)藥殘留指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，已完成檢驗(yàn)483批次，為守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，確保人民群眾歡度佳節(jié)、社會(huì)和諧穩(wěn)定提供了有力保障。

新農(nóng)安法護(hù)航“舌尖安全”

2023年1月1日，新修訂的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》正式施行。新農(nóng)安法進(jìn)一步完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，實(shí)現(xiàn)了“從田頭到餐桌”的全鏈條監(jiān)管，并且強(qiáng)化了法律責(zé)任和處罰力度，對(duì)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理水平，保障“舌尖上的安全”，滿足人民對(duì)美好生活的需要具有重大而深遠(yuǎn)的意義。

作為新農(nóng)安法正式實(shí)施以來(lái)首個(gè)重大節(jié)慶，全國(guó)各地借助新農(nóng)安法正式實(shí)施的“東風(fēng)”，在抽查抽檢的同時(shí)，廣泛開展普法宣傳，不僅強(qiáng)化了相關(guān)從業(yè)者的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)，還向消費(fèi)者普及了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，護(hù)航節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

在四川成都，記者在地標(biāo)式旅游地點(diǎn)寬巷子的街口看到，碩大的電子屏幕上“學(xué)法力行，守護(hù)安全”八個(gè)大字格外醒目，各式宣傳展板、展臺(tái)、手冊(cè)吸引不少市民駐足停留。如何科學(xué)識(shí)別和安全食用鮮活水產(chǎn)品？空心菜是否有很多農(nóng)藥殘留？楊梅應(yīng)該如何科學(xué)儲(chǔ)存？“這些科普知識(shí)不僅很有價(jià)值，可以提高老百姓的食品安全意識(shí)，還讓我們知道了新農(nóng)安法已經(jīng)正式實(shí)施，這下進(jìn)菜市場(chǎng)買菜就更放心了。”正前往菜市場(chǎng)買菜的市民王先生笑著說(shuō)。

在河南省商丘市，開展新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法宣傳貫徹工作時(shí)，商丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作人員采取多種形式對(duì)所有生產(chǎn)主體進(jìn)行再提醒、再?gòu)?qiáng)調(diào)，告知其法定義務(wù)和違法后果，強(qiáng)化其質(zhì)量安全意識(shí)。具體形式有：加強(qiáng)科學(xué)用藥指導(dǎo)，普及農(nóng)藥獸藥安全使用知識(shí)，指導(dǎo)生產(chǎn)主體將新版禁限用農(nóng)藥名錄或禁停用獸藥名錄張貼上墻，指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)和合作社按照“用什么就檢什么”的原則，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品上市前自檢自控，嚴(yán)防不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

“我們?cè)谶@段時(shí)間還著力加強(qiáng)開展技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)專家線上授課，暢通咨詢服務(wù)渠道，普及農(nóng)藥獸藥安全使用知識(shí)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范，實(shí)行按標(biāo)生產(chǎn)。同時(shí)督促指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社等落實(shí)生產(chǎn)記錄制度，完善種植養(yǎng)殖用藥檔案，從源頭加強(qiáng)‘產(chǎn)出來(lái)’的安全?！鄙糖鹗修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

在甘肅省天水市甘谷縣，天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作人員緊盯蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)甘谷縣地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“甘谷大蔥”及根莖類、白菜類、葉菜類等重點(diǎn)產(chǎn)品開展抽檢，并向生產(chǎn)者宣傳講解新修訂的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、最新禁限用農(nóng)藥名錄、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例及有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳資料100余份，進(jìn)一步強(qiáng)化了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全自律意識(shí)和主體責(zé)任，全力保障春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者丁樂(lè)坤）

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