山東煙臺(tái)：重塑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 鄉(xiāng)村振興走在前

近年來，煙臺(tái)市把實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為新時(shí)代“三農(nóng)”工作總抓手，聚焦聚力產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興，奮力譜寫農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興齊魯樣板煙臺(tái)篇章。

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)振興是基礎(chǔ)。眼下，煙臺(tái)市正在吹響一場(chǎng)重塑優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群的號(hào)角。2022年煙臺(tái)市政府工作報(bào)告指出，將實(shí)施“1+6”特色產(chǎn)業(yè)集群培育工程，做強(qiáng)煙臺(tái)蘋果千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，做優(yōu)白羽肉雞、海參、花生與食用油等6個(gè)百億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)集群。

致力高產(chǎn)技術(shù)攻關(guān) 糧食產(chǎn)量屢創(chuàng)新紀(jì)錄

金秋十月，廣袤田野上迎來又一個(gè)豐收季?；仡?個(gè)月前的夏收，煙臺(tái)市捷報(bào)頻傳。

6月21日，在煙臺(tái)萊州市登海種業(yè)百畝攻關(guān)田里，經(jīng)山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織的專家組實(shí)打測(cè)產(chǎn)，“登海206”小麥新品種連片實(shí)收10.53畝，平均畝產(chǎn)896.62公斤，刷新了山東小麥單產(chǎn)歷史紀(jì)錄。

同樣是今年夏收，由煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的“煙農(nóng)1212”，在安徽省渦陽(yáng)縣進(jìn)行實(shí)打驗(yàn)收，創(chuàng)造了畝產(chǎn)927.02公斤的小麥高產(chǎn)新紀(jì)錄，成為今年全國(guó)首個(gè)實(shí)打畝產(chǎn)超過900公斤的小麥新品種。

近年來，煙臺(tái)市致力于小麥高產(chǎn)攻關(guān)研究，重點(diǎn)加強(qiáng)了小麥畝產(chǎn)850公斤的技術(shù)研究，逐步形成一套以“一深二增三防四改”為核心的完備的高產(chǎn)技術(shù)體系。

豐收高產(chǎn)離不開良種。當(dāng)?shù)貜?qiáng)化和育種單位合作，積極引進(jìn)優(yōu)新品種，利用“煙農(nóng)999”“煙農(nóng)1212”等品種，取得多次高產(chǎn)紀(jì)錄?！盁熮r(nóng)1212”小麥新品種推廣面積在煙臺(tái)市達(dá)到50萬(wàn)畝。

2021年，煙臺(tái)市糧食面積產(chǎn)量分別達(dá)到454萬(wàn)畝、183萬(wàn)噸，同比增加17萬(wàn)畝、9萬(wàn)噸，超額完成省定目標(biāo)任務(wù)，面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“三增”。今年，煙臺(tái)繼續(xù)優(yōu)化小麥、玉米核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局，推廣實(shí)施大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)。落實(shí)農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼、撂荒耕地整治改造、糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建等政策項(xiàng)目，確保2022年糧食種植面積穩(wěn)定在450萬(wàn)畝、產(chǎn)量穩(wěn)定在180萬(wàn)噸以上。

老果區(qū)煥發(fā)新活力 煙臺(tái)打造蘋果千億級(jí)產(chǎn)業(yè)

眼下，正是紅富士蘋果采摘上市季，“這些4年前栽的蘋果樹，從2021年開始進(jìn)入豐產(chǎn)期，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到90%以上，今年比例還會(huì)高?！睙熍_(tái)棲霞市松山街道漢橋村黨支部書記劉守欣說。

漢橋村是個(gè)傳統(tǒng)蘋果種植村，原來村民種的都是喬化樹，樹勢(shì)高大，果園郁閉，不僅大型機(jī)械進(jìn)不去，就是農(nóng)戶日常管理也很困難。加上樹勢(shì)老化，蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)也都在下降。2018年春天，由漢橋村黨支部領(lǐng)辦成立的棲霞蘇農(nóng)果樹種植專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)了600多畝土地，用其中350畝建了高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化蘋果園。

“種植時(shí)選育的脫毒矮化砧苗木，采用的是寬行密植。由于行距較大，打藥、除草、施肥時(shí)，大型機(jī)械都能直接開進(jìn)果園里，大大節(jié)省了人工?！眲⑹匦勒f，“現(xiàn)在果樹行距大，通風(fēng)透光條件也好，蘋果不僅個(gè)頭大、上色快，病害還少。”

漢橋村是煙臺(tái)蘋果老劣果園更新、產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。

目前，煙臺(tái)全市蘋果種植面積255萬(wàn)畝，產(chǎn)量574萬(wàn)噸，占山東省60%。煙臺(tái)蘋果品牌價(jià)值150.34億元，連續(xù)13年蟬聯(lián)中國(guó)果業(yè)第一品牌。為進(jìn)一步鞏固品牌、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，煙臺(tái)市通過示范園區(qū)帶動(dòng)、工商資本推動(dòng)、合作社聯(lián)動(dòng)，掀起了新一輪蘋果產(chǎn)業(yè)革命。

2020年至2022年，煙臺(tái)市累計(jì)改造老齡果園132萬(wàn)畝。目前，煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)“樹老、品種老”的問題已基本解決。2020年，煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)集群入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部批準(zhǔn)建設(shè)的50個(gè)特色產(chǎn)業(yè)集群名單。眼下，煙臺(tái)市正在全力打造煙臺(tái)蘋果千億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)集群，蘋果產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局正在加速形成。

攻堅(jiān)種業(yè)“芯片” 給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化。在產(chǎn)業(yè)振興過程中，煙臺(tái)市強(qiáng)化科技賦能，給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。

在推進(jìn)蘋果高質(zhì)量發(fā)展過程中，煙臺(tái)市在2020年7月掛牌成立了蘋果科技創(chuàng)新中心，這是全國(guó)首家蘋果類專業(yè)新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，也是山東省唯一的農(nóng)業(yè)類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體。

萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)是萊陽(yáng)梨的核心產(chǎn)區(qū)，很多三四百年的老梨樹依然枝繁葉茂，單株產(chǎn)量達(dá)到上千斤。2019年，當(dāng)?shù)?1個(gè)村黨支部領(lǐng)辦合作社抱團(tuán)成立了梨鄉(xiāng)梨源聯(lián)合社，并注冊(cè)了品牌。為了保護(hù)這些老梨樹，提升梨品質(zhì)，2020年起，聯(lián)合社開始推廣水肥一體化等農(nóng)業(yè)新技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)既節(jié)約了水肥用量，又明顯提高了萊陽(yáng)梨的口感。據(jù)了解，今年梨的糖度比往年能提高2個(gè)百分點(diǎn)。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。近年來，煙臺(tái)市加快構(gòu)建現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，圍繞小麥、玉米、花生等優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)品種，組建了10個(gè)全鏈條育種攻關(guān)聯(lián)合團(tuán)隊(duì)，加大具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種、新品系研發(fā)力度。

截至目前，煙臺(tái)市通過國(guó)審和省審玉米、小麥等主要農(nóng)作物品種137個(gè)，成功培育并推廣了“登海618”“登海206”“煙農(nóng)1212”等一批突破性的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，2次刷新了世界夏玉米高產(chǎn)紀(jì)錄、4次突破全國(guó)冬小麥單產(chǎn)紀(jì)錄。

在加快肉雞創(chuàng)新發(fā)展、突破種源“卡脖子”技術(shù)方面，煙臺(tái)市已形成了“祖代—父母代—商品代”相配套的肉雞繁育體系，形成了從原種雞研發(fā)培育到雞肉生熟制品的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

從農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)地邁向食品產(chǎn)業(yè)高地

在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過程中，煙臺(tái)市通過扎實(shí)做好“三產(chǎn)”融合，做大做強(qiáng)骨干企業(yè)，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高，農(nóng)民收入持續(xù)增加，農(nóng)村活力顯著增強(qiáng)。

萊陽(yáng)梨是馳名中外的果品，而在梨之外，萊陽(yáng)當(dāng)?shù)剡€培育起綠色糧油、優(yōu)質(zhì)果品、出口蔬菜、高效畜牧等多個(gè)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。從20世紀(jì)90年代初以來，依托雄厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，萊陽(yáng)市先后培育出了龍大、魯花、春雪、天府等一大批骨干企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工出口量多年在全國(guó)縣級(jí)市中穩(wěn)居前列。萊陽(yáng)市基本形成了以果蔬加工、食用油、調(diào)味品、肉制品等多業(yè)態(tài)復(fù)合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)產(chǎn)品年加工能力193萬(wàn)噸。

煙臺(tái)市蓬萊區(qū)依托獨(dú)特的海洋氣候和海岸環(huán)境，把葡萄種植和葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)來抓，真正將“小葡萄”釀成“大產(chǎn)業(yè)”。當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有葡萄酒特色小鎮(zhèn)1個(gè)、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)62家、建成和在建的酒莊33個(gè)，年生產(chǎn)能力14萬(wàn)千升，成為國(guó)內(nèi)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚程度最高的區(qū)域之一。

煙臺(tái)市牟平區(qū)的安德利集團(tuán)，先后在山東、陜西、江蘇等省建有8個(gè)濃縮果汁加工廠。目前，安德利集團(tuán)年加工蘋果100萬(wàn)噸，是亞洲最大、世界第四大果膠公司。

煙臺(tái)作為國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域改革開放早、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起步發(fā)展早的地區(qū)之一，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展品牌化等方面優(yōu)勢(shì)突出，是全國(guó)重要的果蔬加工出口基地和中國(guó)北方著名的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。目前，煙臺(tái)市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)15家、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)85家。通過農(nóng)業(yè)企業(yè)集群化、集團(tuán)化發(fā)展，煙臺(tái)市形成糧油、果品、蔬菜、水產(chǎn)、畜牧、葡萄酒、龍口粉絲七大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群。

立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 培育農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)云集的萊陽(yáng)市，今年以來圍繞“穩(wěn)定供應(yīng)鏈，優(yōu)化加工鏈，提升價(jià)值鏈”的總體思路，打造“1+2+5+N”綠色食品產(chǎn)業(yè)體系：“1”是以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為突破口，“2”是以食品工業(yè)園和國(guó)際綠色食品城為載體，“5”是鞏固萊陽(yáng)梨、大花生、果蔬、白羽肉雞、生豬5條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，“N”是培育特色海產(chǎn)品、高端乳制品、功能性食品、面食制品等多條新興產(chǎn)業(yè)鏈。今年1—8月，萊陽(yáng)全市規(guī)模以上食品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到172.8億元，同比增長(zhǎng)9.2%。

近年來，煙臺(tái)市立足食品產(chǎn)業(yè)鏈培育工作，重點(diǎn)打造果蔬、糧油、白羽肉雞、生豬、龍口粉絲、寵物食品、預(yù)制菜7個(gè)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，明確了龍大、魯花、喜旺等10個(gè)鏈主企業(yè)、26個(gè)重點(diǎn)培育企業(yè)，遴選食品產(chǎn)業(yè)鏈上市儲(chǔ)備企業(yè)10家。煙臺(tái)市集中優(yōu)勢(shì)資源重點(diǎn)推進(jìn)中寵食品產(chǎn)業(yè)園、萊陽(yáng)市國(guó)際綠色食品城、萊陽(yáng)市食品工業(yè)園、招遠(yuǎn)粉絲產(chǎn)業(yè)園、中國(guó)（煙臺(tái)）國(guó)際食品谷等項(xiàng)目建設(shè)。

一二三產(chǎn)融合 帶強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶富村民

在“中國(guó)蘋果之都”棲霞市，蘋果產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)融合有聲有色。目前，棲霞全市果品商品化處理流水線年處理能力100多萬(wàn)噸，果品深加工年產(chǎn)值26億元。當(dāng)?shù)赝ㄟ^推進(jìn)“蘋果+旅游”融合發(fā)展，借助蘋果生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，豐富蘋果主題旅游業(yè)態(tài)和旅游產(chǎn)品，培育農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。目前已創(chuàng)建省級(jí)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范點(diǎn)、精品采摘園、開心農(nóng)場(chǎng)、星級(jí)農(nóng)家樂60余處。

萊陽(yáng)市自2015年通過實(shí)施一二三產(chǎn)業(yè)融合試點(diǎn)，探索出“股份合作、保本分紅”“穩(wěn)定訂單”等模式，積極倡導(dǎo)和發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，使農(nóng)民分享到生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)的利益。近年來，萊陽(yáng)市通過“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”等模式，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)村勞動(dòng)力參與到生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)，帶動(dòng)農(nóng)民增加工資性收入近百億元。

眼下，煙臺(tái)市通過不斷完善農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，全力提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)水平，以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。一幅農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富的鄉(xiāng)村振興壯美畫卷正徐徐展開。

來源：農(nóng)村大眾

責(zé)任編輯：劉詩(shī)楠