最近,來(lái)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診的孕媽媽們總會(huì)問(wèn):“醫(yī)生,我聽(tīng)說(shuō)孕媽媽不能缺鈣,所以從孕早期開(kāi)始,我就每天吃2片鈣片,一天3次,現(xiàn)在還要吃嗎?我要吃到什么時(shí)候?”
鈣是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)寶寶在媽媽肚子里一天天長(zhǎng)大,對(duì)于鈣的需求也一天天增加。因此,科學(xué)補(bǔ)鈣也就成了孕媽媽的必修課,孕期應(yīng)該怎樣合理補(bǔ)鈣呢?
一、妊娠期需要多少鈣?
根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦,每日鈣攝入量因人群而不同。孕婦每日鈣推薦攝入量:孕早期(妊娠未達(dá)14周)800毫克;孕中晚期(第14周以后)1000毫克;哺乳期1000毫克;可耐受最高攝入量2000毫克。
二、怎樣補(bǔ)鈣合適?
補(bǔ)鈣要以食物為基礎(chǔ)。調(diào)查顯示,孕婦膳食鈣攝入量?jī)H達(dá)到推薦攝入量的30%~40%。因此,建議孕媽媽盡量從富含鈣的食物中獲取充足的鈣,當(dāng)飲食中鈣攝入不足時(shí),可給予鈣劑補(bǔ)充。
三、哪些食物含鈣豐富?
食物中鈣的主要來(lái)源是乳制品、豆制品和綠葉蔬菜。在判斷選擇哪些食物補(bǔ)鈣時(shí),需要綜合考慮食物中的鈣含量和鈣吸收率。
乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶類(lèi)食物是補(bǔ)鈣首選。奶制品鈣含量高,鈣吸收率也高。例如:100克酸奶含160毫克鈣,吸收率高達(dá)32.1%。
豆制品:越“結(jié)實(shí)”的豆制品含鈣量越高,如鹵水豆腐、豆腐干、豆腐絲等。
綠葉菜:植物性食物中草酸、植酸及膳食纖維等含量較多,影響鈣的吸收。從下表可知:菠菜雖然鈣含量很高,100克菠菜有135毫克的鈣,但鈣吸收率很低,僅為5.1%。
此外,芝麻醬、帶骨頭帶殼的小魚(yú)小蝦之類(lèi),雖然日常食用量較小,但是注意搭配的話,也可以為我們提供鈣。
四、常見(jiàn)誤區(qū)
補(bǔ)鈣就是吃鈣片?錯(cuò)!很多人誤以為補(bǔ)鈣就是吃鈣片。事實(shí)上,飲食補(bǔ)鈣通常是補(bǔ)鈣的最好選擇。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)指出,增加攝入含鈣豐富的食物來(lái)補(bǔ)鈣是首要選擇,如牛奶、豆制品、堅(jiān)果等。當(dāng)飲食中鈣攝入不足時(shí),可以吃鈣片補(bǔ)充,但是建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理補(bǔ)充,補(bǔ)鈣過(guò)多或過(guò)少都不合理。(本文由湖南省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師穆儀冰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān))
責(zé)任編輯:王笑蕾