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近日，貴州省遵義市赤水市寶源鄉(xiāng)聯(lián)華村村民劉應(yīng)華一家，正在搶挖自家40多畝楠竹林里的春筍。
寶源鄉(xiāng)楠竹種植歷史悠久，是當(dāng)?shù)卮迕竦闹饕?jīng)濟(jì)來源。為了提升竹筍的經(jīng)濟(jì)效益，保障竹農(nóng)的收益，2021年1月份，寶源鄉(xiāng)成立竹筍合作聯(lián)社，將春筍進(jìn)行統(tǒng)一收購，幫助竹農(nóng)銷售。
劉應(yīng)華將早上才挖出來的新鮮春筍運(yùn)到公路旁，不一會兒，合作聯(lián)社的收購車便開到了，開始對他家的春筍進(jìn)行收購。
據(jù)了解，村民手中的春筍由合作聯(lián)社統(tǒng)一收購后，便直接送往集鎮(zhèn)上的倉庫進(jìn)行分揀、包裝，當(dāng)天晚上便能將打包好的春筍發(fā)往全國各地。
有了上游產(chǎn)業(yè)鏈，赤水市還建立下游產(chǎn)業(yè)鏈，建立竹筍深加工企業(yè)。在企業(yè)加工車間，工人們正在對春筍進(jìn)行篩選、消毒、烘干，經(jīng)過自然發(fā)酵后，產(chǎn)品便開始包裝，有效提升春筍的產(chǎn)品附加值。
據(jù)介紹，一畝楠竹最低產(chǎn)春筍300斤，再加上引入龍頭企業(yè)進(jìn)行深加工，赤水市年加工各類竹筍達(dá)5000余噸，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年赤水市的52萬畝楠竹春筍綜合產(chǎn)值將超過2億元。
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