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看到去年大蒜價格暴漲，不少蒜農(nóng)紛紛擴(kuò)種，掀起了種蒜熱潮。去周邊縣市包了10畝地的王艷全原本認(rèn)為，去年大蒜價格高，蒜種貴，不會有很多人擴(kuò)種。不過，和他有同樣想法的人太多了。
除了金鄉(xiāng)等傳統(tǒng)產(chǎn)蒜區(qū)，周邊縣市沒有種蒜經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民也改種大蒜，有的拿出了老本，有的是跟親戚借的錢。一位蒜商說，年初他開車經(jīng)過金鄉(xiāng)周邊之前不種蒜的地區(qū)，看著一望無際的蒜田，心里就咯噔一下。今年國內(nèi)幾個主要產(chǎn)蒜區(qū)普遍增產(chǎn)，業(yè)內(nèi)人士介紹，僅金鄉(xiāng)一縣，大蒜收獲面積就達(dá)到69.58萬畝，比去年增加14.7萬畝，增長26.78%，單產(chǎn)也同比增長了47.6%，創(chuàng)歷史最高水平。目前供大于求，大蒜價格下跌成為必然。
中國大蒜商會副會長李敬峰告訴記者，大漲大落關(guān)鍵就是市場 關(guān)鍵就是種植面積 國外的大蒜的進(jìn)口量基本上是平穩(wěn)的 每年以5%到10%的速度在增加 國內(nèi)的銷量也是以5%到10%的速度在增加 如果種植面積超過30%、50%，這就給市場帶來很大的沖擊。
無人預(yù)警，供求信息不對稱，很多蒜農(nóng)種蒜都是被游資牽著走，頭一年行情好就多種點(diǎn)，行情差來年就少種點(diǎn)，盲目擴(kuò)種使得他們很難擺脫“增產(chǎn)不增收”的怪圈。
山東金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會會長楊桂華說：通過去年蒜價一高，蒜農(nóng)盲目擴(kuò)種，這一塊沒有誰去管理它，也沒有誰向蒜農(nóng)去預(yù)警，這個情況造成蒜的價格波動劇烈，你想現(xiàn)在的價格蒜農(nóng)基本上是虧本了。
