??
1.1 課程學(xué)習(xí)要求與內(nèi)容及意義
》》更多視頻
西北農(nóng)林科技大學(xué)
主講教師：張建新
責(zé)任編輯：溫鳳浩
簡介
通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生可以了解食品標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的進展與發(fā)展趨勢，熟悉食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)在市場經(jīng)濟中的地位和作用，并學(xué)會如何運用相關(guān)法律法規(guī)處理食品安全違規(guī)違法和食品犯罪事件。
1.1 課程學(xué)習(xí)要求與內(nèi)容及意義
1.2 四個基本概念及標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的區(qū)別
1.3 食品質(zhì)量安全監(jiān)控體系及研究對象
2.1 標(biāo)準(zhǔn)化概述及戰(zhàn)略地位
2.2.1 標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)概論
2.3 標(biāo)準(zhǔn)化法與標(biāo)準(zhǔn)化改革
4.2 國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度
5.3 檢驗機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定發(fā)展與管理
5.4 資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則及準(zhǔn)備
7.2 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)
7.3.2 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則
7.3.3 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則
