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近日，青海省農(nóng)林科學(xué)院承擔(dān)的青海省重大科技專項“專業(yè)型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范”項目通過驗收。該項目的實施，填補了國內(nèi)育成品種中沒有薯條專用型品種的空白，開啟了青海省彩色馬鈴薯育種的先河，首次對青海省馬鈴薯窖藏病害進(jìn)行了全面系統(tǒng)調(diào)查，并提出防治措施。
長期以來，我國馬鈴薯育種以高產(chǎn)、抗病為主要目標(biāo)，加工專用型品種缺乏，不能滿足馬鈴薯品種多樣化的市場需求。青海省地處青藏高原與黃土高原西緣地帶，海拔高、氣候冷涼、光照充足晝夜溫差大，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品薯和種薯的天然家園，但是90%以上的鮮薯直接銷售，附加值低。該項目致力于青海省現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體性、復(fù)合性、系統(tǒng)性以及全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計，建立專用型馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈模式及企業(yè)示范，實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
項目于2019年1月1日起正式執(zhí)行，至2021年12月31日截止。經(jīng)過三年的攻堅克難，項目研發(fā)團(tuán)隊首次對青海省馬鈴薯窖藏病害進(jìn)行了全面系統(tǒng)調(diào)查，研究了窖藏病害發(fā)生規(guī)律，篩選出2株抑菌活性高的拮抗菌，為馬鈴薯窖藏病害生物防治提供了新途徑。項目研發(fā)團(tuán)隊研發(fā)了馬鈴薯撿拾機械、馬鈴薯聯(lián)合收獲機械和馬鈴薯翻轉(zhuǎn)機械，實現(xiàn)了馬鈴薯從播種、收獲、撿拾、轉(zhuǎn)運的全程機械化，集成了一套青海省綠色馬鈴薯商品薯規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)，顯著降低了馬鈴薯生產(chǎn)投入成本，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
項目研發(fā)團(tuán)隊還實現(xiàn)了多個首創(chuàng)，開發(fā)出青薯9號薯條、薯片、雪花全粉和淀粉產(chǎn)品，并進(jìn)行了規(guī)?；a(chǎn)，實現(xiàn)了科研成果在短期內(nèi)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。青薯9號冷凍薯條生產(chǎn)成功，填補了國內(nèi)無自育薯條專用型品種的空白，解決了國內(nèi)馬鈴薯薯條產(chǎn)品加工優(yōu)質(zhì)原料供給困境，推動產(chǎn)業(yè)升級。培育彩色馬鈴薯新品系，填補了青海省彩色馬鈴薯育種的空白；用彩色新品系開發(fā)出彩色薯片、薯條、彩色薯丁新產(chǎn)品，為馬鈴薯產(chǎn)品多元化開發(fā)應(yīng)用提供物質(zhì)保障和技術(shù)支撐。項目執(zhí)行期間，項目研發(fā)團(tuán)隊成員獲得“青海學(xué)者”稱號1名，入選第十四批“青海省自然科學(xué)與工程技術(shù)學(xué)科帶頭人”1名、“昆侖英才-高端創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才—拔尖人才”1名。
作者單位：青海日報
責(zé)任編輯：田野
