定義：當(dāng)純水和鹽水溶液被半透膜隔開時，純水會自發(fā)流向溶液側(cè)，當(dāng)施加在溶液側(cè)的壓力正好使純水停止向溶液側(cè)流動時，這壓力就是該溶液在該濃度下的滲透壓。

學(xué)科：海洋科學(xué)技術(shù)_海洋技術(shù)_海水資源開發(fā)技術(shù)

相關(guān)名詞：半透膜 溶液

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將蔬菜泡在鹽水里，蔬菜中的水分就會被析出來。為什么會這樣？這是因為蔬菜里的水分與周圍的鹽水之間產(chǎn)生了壓力而形成的，這就是滲透壓。在滲透壓的作用下，水分就從蔬菜里被析出了。

之所以能產(chǎn)生滲透壓，其關(guān)鍵是只能讓水透過的薄膜的存在。在蔬菜以及所有生物中，包裹著細(xì)胞的細(xì)胞膜大多具有讓溶解在水里的物質(zhì)幾乎不能通過的特殊性質(zhì)。這種只有水能夠隨意通過的薄膜就是半透膜。

用作透明膠帶的玻璃紙也是半透膜，我們可以用玻璃紙等半透膜在底部隔開一U形容器，在其中灌入適當(dāng)?shù)牡?。開始兩側(cè)水位是相同的，在一側(cè)水中溶入鹽后，結(jié)果能看到淡水通過薄膜流向鹽水一側(cè)，而鹽水卻不會流到淡水一側(cè)，結(jié)果鹽水一側(cè)水位升高了。

圖片來源：《科學(xué)世界》

想要了解這個結(jié)構(gòu)，我們需要將半透膜放大來看。半透膜上面布滿了勉強(qiáng)讓水分子逐個通過的小孔。而當(dāng)鹽（NaCl）溶于水中時，便被電離為鈉離子（Na）及氯離子（Cl）。這些離子都帶有靜電，因此能夠吸引周圍的水分子，形成水合物。由于水合物大于半透膜上的微小孔洞，因此無法通過孔洞，半透膜發(fā)揮著能夠讓部分分子通過的濾網(wǎng)作用。

半透膜的結(jié)構(gòu)是產(chǎn)生滲透壓的主要原因。由于液體中的分子在不斷地運(yùn)動，水分子常常會隨機(jī)穿過孔洞。但鹽水阻礙了水合物中水的流動，于是通過孔洞流向另一側(cè)的水分子的數(shù)量相比淡水而言少了很多。也就是說，從淡水側(cè)流向鹽水側(cè)的水分子變多了，即淡水與鹽水之間產(chǎn)生了壓力差，這就是滲透壓的原理。

目前，海水淡化工業(yè)主要使用滲透膜將海水轉(zhuǎn)化為淡水，由于這一過程與常規(guī)的滲透相反，因此稱為反滲透技術(shù)。為了克服滲透壓需要對海水加壓，這一過程需要消耗大量能量，反滲透也用在污水處理和家庭凈水器中。

從水龍頭里流出的自來水進(jìn)到眼睛里會有疼痛感，這也是滲透壓導(dǎo)致的。低滲透壓的水進(jìn)入了眼睛的細(xì)胞里，讓細(xì)胞發(fā)生膨脹。為了消除疼痛感，眼藥水的滲透壓調(diào)節(jié)為與體液幾乎相同的水平，以降低不適感。

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