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距離巴基斯坦新松子采摘季還有1個月，然而中國的買家早已迫不及待。
打開中國主流電商平臺，銷量排名靠前的一家巴西松子（產(chǎn)自巴基斯坦西部）店月銷1萬+，評論3009條，“松子香味濃郁、果肉飽滿、顆粒超級大、輕輕一捏就開、沒有爛果”的留言滿是中國消費者對巴松的超級贊，而這僅是中國幾百家巴松電商之一。
圖為中國加工好的巴基斯坦松子。來源：受訪者供圖
不過消費者的青睞也催生了中國采購商的煩惱。“以前巴松小年，我什么時候想進貨都有，反而2020年巴松豐收年后，我想進口松子生料怎么這么難？”一位從事10余年巴松加工生意的中國企業(yè)負責人對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者透露,“而且巴松價格高的離譜，今年是我們做巴西松子生意的第11年，都想改行了?！?/span>
在中國堅果市場，巴松可謂名副其實的“奢侈品”。巴松在中國主要電商平臺的售價每公斤約人民幣320-600元（約合7510-14080盧比），然而巴基斯坦原產(chǎn)地出口商表示當?shù)厮勺觾r格腰斬，每公斤只有1700盧比（約合人民幣71元）。
為何同一種產(chǎn)品在中巴兩國價格相差如此懸殊？巴基斯坦可能出口更多松子到中國嗎？
中國需求：巴松成堅果中的“奢侈品”
據(jù)國際堅果及干果協(xié)會統(tǒng)計，中國是第二大松子仁消費國，2018年消費量達到3474噸，約是巴近5年平均年產(chǎn)量的1.2倍。
作為中國市場三大松子品種之一，巴基斯坦松子享有很高的溢價，被列為高端零食，一袋250g的巴西松子售價約80元（約合2033盧比），是中國其他品種松子的近2倍。
中國消費者對巴西松子的青睞帶動了巨大的進口需求，中國成為巴基斯坦松子的主要出口目的地。巴基斯坦農業(yè)市場信息服務局數(shù)據(jù)顯示，2018-2019財年（2018年7月-2019年6月，巴松豐年）、2019-2020財年（巴松小年）巴基斯坦分別向中國出口松子692噸、73.9噸，價值8.2億盧比、1.9億盧比，占巴松子出口總量的45.86%、14%。
圖為2020-2021年產(chǎn)季（2020年7月-2021年6月）巴基斯坦松子豐收。來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
然而在去年10月巴松大豐收后，中國企業(yè)卻持續(xù)面臨買不到、價格高企的問題?！懊髅魇秦S收年，春節(jié)前（2月）我想多進200包，沒貨，春節(jié)后價格反常上漲，原料180元/公斤（約合4566盧比），之后又漲到220元/公斤（約合5581盧比），較前幾年每公斤120元的價格（約合3044盧比），上漲了100元（約合2537盧比），近乎翻倍?！鄙鲜鲋袊退杉庸て髽I(yè)負責人告訴中國經(jīng)濟網(wǎng)，“我的客戶都不敢拿貨，50個客戶只有4個人能接受這個價格，都養(yǎng)活不了這些工人。”
巴產(chǎn)量翻倍：第五大松子仁生產(chǎn)國
巴松豐年為何價格不降反升，我們先來看看巴松的生產(chǎn)。
據(jù)了解，巴基斯坦松子采摘自巴基斯坦西北部的“加拉古扎”松。奇爾戈薩松林（Chilgoza）生長在海拔1800到3350米之間，20到25年才能開始結果，并持續(xù)約70到80年。一個松塔從開花到成熟期約3年，產(chǎn)量極為有限。
圖為巴基斯坦尚未成熟的松果。來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
“獲得松子是一個艱苦的工作。農戶要去松樹林摘下松果，放在大袋子里，一直扛到到家里。”巴基斯坦松子貿易商賈韋德（Javeed）說。通常來說，采收150卡納爾（18.75英畝）大小的松林需要15人，12名男性爬上樹采摘松果，3名女性在樹下收集松果并裝袋。一棵奇爾戈薩松的松子產(chǎn)量為3-5公斤。
圖為巴基斯坦農戶將松果裝袋。來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
貿易商從農戶處收集松果后，進行洗滌、烘干，以免松子在運輸途中腐爛?！鞍突固顾晒?月20日左右完全成熟后，開始采摘，大約需要15到20天才能收集齊所有松果。之后進行沖洗，洗滌過程需要10到15天，再等15天變干，松果自然會打開，從中取出松子。”
圖為巴工人敲打松果，取得松子。來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
之后中國松子機器將幫助巴基斯坦松子進行分級?！拔覀儚闹袊徺I了將空殼分開的機器，還有其他機器可以根據(jù)松子大小和質量進行分級，進行標準化處理及出口。”巴基斯坦松子出口商杭州nazi食品有限公司首席執(zhí)行官亞爾-穆罕默德（Yar Muhammad Niaz）說。巴基斯坦松子分為A、B、C三級?！巴ㄟ^中國的機器，可以更容易分辨不同品質的松子。”巴基斯坦松子貿易商扎赫爾·沙（Zahoor Shah）說。
圖為巴基斯坦人將松子放入中國松子分級機，篩選松子。來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
在2020-2021產(chǎn)季（2020年7月-2021年6月），國際堅果及干果協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，巴基斯坦松子仁產(chǎn)量達到2800噸，是2019-2020產(chǎn)季的1.9倍。巴基斯坦成為全球第五大松子仁生產(chǎn)國。一般松子產(chǎn)量每年都有波動，三年小豐收,五年大豐收。
對華出口增長：空運費降低
中國作為全球第二大消費市場，近年在巴基斯坦松子出口中占據(jù)較大比重。即使在疫情蔓延的2020-2021年產(chǎn)季，巴基斯坦松子對華也有大量出口。
從運輸渠道看，巴松子對華出口主要陸運通道受疫情影響較大。亞爾-穆罕默德表示：“中國的巴松加工廠主要在浙江省，從伊斯蘭堡到浙江的公路運輸需2周時間，陸運是松子出口最優(yōu)惠的方式。”
“在一個季節(jié)里，我們大約有700至800噸的松子通過陸運從巴基斯坦出口到中國，然而今年1公斤都沒有出口。由于此前道路封鎖，松子價格已降至原價一半。去年我們以每公斤5000盧比（約合人民幣208元）出口到中國，但今年在國內市場我們每公斤只能賣1700盧比（約合人民幣71元）?！卑突固顾勺淤Q易商米爾·阿夫扎爾（Mir Afzal）說道。
圖為巴基斯坦農戶挑選松子。來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
價格較高的空運成為中巴貿易商的第二選擇。亞爾-穆罕默德認為，空運能保證松子按時運抵并銷售，而且“受益于中巴直航開通，2021年航空運費降低了不少，平均每公斤運費只要10塊?！敝袊退杉庸て髽I(yè)負責人說。亞爾-穆罕默德補充道，他們與阿聯(lián)酋、卡塔爾等國外航空公司合作較多，比巴基斯坦國家航空公司（PIA）運費便宜、服務快?！叭绻鸓IA提供合理價格，這將是一項很棒的生意?！?/span>
此外，受益于中巴自貿協(xié)定第二階段議定書，巴松子出口中國零關稅?！按饲?，我們松子出口中國需支付36%關稅，每公斤大概10元，成本就會增加。從議定書降稅安排2020年實施開始，出口松子到中國零關稅，這使我們受益匪淺，非常感謝巴基斯坦和中國政府。”亞爾-穆罕默德說。
在空運費降低和零關稅利好下，雖然巴基斯坦尚未發(fā)布2020-2021財年松子出口數(shù)據(jù)，但亞爾-穆罕默德估計，巴松子對華出口量有大幅增長。這一點從中國海關總署數(shù)據(jù)中也能獲得間接印證，2021年1-6月，巴基斯坦出口中國的松子仁110千克、2367美元，體量不大。不過帶殼松子才是巴對華出口的主力軍，目前松子沒有單獨貿易代碼，歸類于未列名鮮或干堅果（注：商品編碼08029090），該類別2020年7月至2021年6月巴對華出口量達到931噸，是2019年7月至2020年6月的5倍多。
價格不降反升：中企尋求巴松直接對接
巴松子豐收、對華出口量增長，在華巴松子生料為何仍價格高企？
亞爾-穆罕默德認為主要是因為中國龐大的市場需求。他說，巴松在中國市場的價格整體是上漲趨勢。像最近5年，2016年、2017年、2018年、2019年、2020年巴基斯坦松子在華每公斤均價分別約合3298盧比（130元）、3044盧比（120元）、3805盧比（150元）、5834盧比（230元）、4566盧比（180元）。
圖為巴基斯坦本地銷售的松子。來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
不過在中國巴松加工企業(yè)負責人看來，巴松豐年價格不降反升，是中間商在調控價格、囤積賺錢。他告訴記者，他們主要從在華巴貿易商處采購松子原料，“我們希望可以直接對接巴松生產(chǎn)者?！?他認為，巴松在中國市場炒熟后130元/公斤的價格應該合理的，超過這個價格，對巴松的需求就會下降。
對此，亞爾-穆罕默德觀點相反，“松子在巴基斯坦市場隨處可見，如果十年前中巴貿易較少時，可能存在這種情況?，F(xiàn)在巴基斯坦了解中國市場的實時價格，我們從供應商處拿來原材料提供給中國工廠，只賺取平均利潤?！?/span>
而在中國市場，巴松正面臨來自阿富汗等國松子的有力競爭。巴西松子產(chǎn)自奇爾戈薩松，這種松樹除生長在巴基斯坦外，在阿富汗東部也有分布。國際堅果及干果協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2020-2021產(chǎn)季阿富汗松子仁產(chǎn)量2900噸，略高于巴基斯坦產(chǎn)量2800噸。
“阿富汗將80%的松子出口到中國。 2018年6月，中阿簽署阿富汗松子輸華協(xié)議，且阿富汗對出口運輸費用提供約50%的補貼?！眮啝?穆罕默德說，“另外，巴基斯坦對華陸路運輸成本比從阿富汗出口高約30%-35%?！?/span>
中國巴松加工企業(yè)的負責人告訴中國經(jīng)濟網(wǎng)，和巴基斯坦相比，2021年從阿富汗進口的松子更多些。中國海關總署數(shù)據(jù)顯示，2020年7月至2021年6月，阿富汗對華出口未列名鮮或干堅果（注：商品編碼08029090）5561噸，是同期巴對華出口的6倍。
中巴合作：深加工本地化或提速
面對競爭，未來巴中松子還有哪些合作潛力？
松子在巴深加工或是合作方向。“此前，巴基斯坦松子生料出口中國后，在浙江省杭州市附近深加工，現(xiàn)在中巴兩國政府合作建立產(chǎn)業(yè)園區(qū)，如果把松子產(chǎn)業(yè)鏈轉移至巴基斯坦，可加工松子仁、松子油等，創(chuàng)造就業(yè)機會的同時，高附加值產(chǎn)品出口中國或中東可為巴創(chuàng)造更多外匯。”巴基斯坦中國工商聯(lián)合會高級投資顧問、中國新疆浩彥國際商務咨詢有限公司董事長馬小彥說。
深加工還能提升巴松子的產(chǎn)品附加值。亞爾-穆罕默德解釋說：“炒熟的松子利潤率要高一些，大約15%到20%，而原材料利潤僅10%。”
不過推進松子深加工落地巴基斯坦尚有攔路虎。一位在中國從事巴松加工生意的業(yè)內人士回憶道：“我們2013年就在巴建過合資工廠，賠了100萬元（約合2537萬盧比）。當時設備都運到巴了，但發(fā)現(xiàn)巴當?shù)睾献鞣娇刂扑勺觾r格，售價還沒有在中國直接購買的便宜，比如在中國購買每公斤70元（約合1776盧比），從我們的巴工廠發(fā)貨要每公斤100元（約合2537盧比），所以一年就關了。”
新的巴基斯坦松子收獲季即將到來，業(yè)內預計仍是一個豐收年?？梢钥隙ǖ氖?，中國將繼續(xù)位列巴松子主要出口目的地，而貨源、價格問題能否緩解，我們將持續(xù)關注。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者郭彩萍 陳佳琪 扎法爾·侯賽因）
來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
發(fā)布時間: 09-0209:34中國經(jīng)濟網(wǎng)官方帳號,優(yōu)質財經(jīng)領域創(chuàng)作者
