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總體上看，中日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模呈穩(wěn)步上升趨勢。貿(mào)易額從2001年的60.1億美元增長到2019年的117.1億美元，年均增長3.8%。2019年中日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額的5.1%。以國家計，日本列巴西、美國、澳大利亞之后，為我國農(nóng)產(chǎn)品第四大進出口貿(mào)易伙伴。我國對日本農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易長期保持順差，但順差呈先增后減態(tài)勢，2001年為54.5億美元，2012年達到最高峰為115.7億美元，2019年為90.5億美元。
從出口看，近20年來我國對日本的農(nóng)產(chǎn)品出口額一直穩(wěn)居第一，出口額由2001年的57.3億美元增長到2019年的103.8億美元，年均增長3.4%。對日農(nóng)產(chǎn)品出口額占對全球農(nóng)產(chǎn)品出口額的比重則隨著我國市場多元化戰(zhàn)略的實施而逐漸降低，由入世初期的占比近35.7%下降為13.1%。相對于出口而言，中國自日本進口較少，但增長較快，同期中國自日本農(nóng)產(chǎn)品進口由2.8億美元增長到13.3億美元，年均增長9.1%。
從貿(mào)易結(jié)構(gòu)看，2019年我國對日本出口農(nóng)產(chǎn)品以水產(chǎn)品、蔬菜和畜產(chǎn)品為主，出口額分別為39.3億美元、22.2億美元和14億美元，分別占對其農(nóng)產(chǎn)品出口總額的37.9%、21.4%和13.5%；以上三類農(nóng)產(chǎn)品占對其農(nóng)產(chǎn)品出口總額的72.8%。主要具體農(nóng)產(chǎn)品是雞肉、鮮冷凍魚、加工蔬菜、墨魚魷魚和鰻魚等，出口額分別為8.2億美元、7.3億美元、6.7億美元、5.8億美元和4.4億美元。
圖2 我國對日本出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖
從出口地區(qū)看，2019年我國農(nóng)產(chǎn)品出口日本金額排名前五的省份是山東、遼寧、浙江、福建和廣東，出口額分別為45億美元、11.7億美元、10.2億美元、9.1億美元和5億美元，分別占我出口日本農(nóng)產(chǎn)品總額的43.3%、11.3%、9.8%、8.7%和4.9%；以上五省合計占出口日本農(nóng)產(chǎn)品總額的78%。山東省農(nóng)產(chǎn)品之所以對日本出口占據(jù)了約半壁江山，是因為它與日本隔海相望，又是全國蔬菜等重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和貿(mào)易大省。同時，山東高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢，在全省形成了一批特色農(nóng)產(chǎn)品的出口生產(chǎn)基地，如壽光蔬菜、煙臺蘋果等，使其對日農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢增強。
圖3 各省對日本出口農(nóng)產(chǎn)品情況
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