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1 景寧縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 種植規(guī)模穩(wěn)步提升
2019年景寧縣中藥材種植總面積5 924.21 hm2，總產(chǎn)量6 890t，產(chǎn)值1.15億元，與2015年相比，分別增加了9.12%、18.02%、27.26%（表1）。種植規(guī)模穩(wěn)步提升，多花黃精、覆盆子等草本藥材種植規(guī)模迅速擴大。
表1 2015—2019景寧縣中藥材種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值
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年份 |
面積/hm2 |
產(chǎn)量/t |
產(chǎn)值/億元 |
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2015 |
5 429.28 |
5 838 |
0.90 |
|
2016 |
5 615.14 |
6 200 |
0.96 |
|
2017 |
5 636.58 |
6 580 |
1.03 |
|
2018 |
5 806.96 |
6 840 |
1.12 |
|
2019 |
5 924.21 |
6 890 |
1.15 |
1.2 產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高
全縣已形成多花黃精、覆盆子、金銀花產(chǎn)業(yè)示范區(qū)3個，建成千畝黃精基地1個，百畝藥材基地12個，創(chuàng)建麗水市道地中藥材示范基地2個。種植模式由傳統(tǒng)的農(nóng)戶分散種植向集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化種植發(fā)展。通過麗水一山實業(yè)有限公司、畬翰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍模式。
1.3 政府扶持與民間投資力度日漸增大
縣人民政府從2018年起對多花黃精、三葉青、七葉一枝花連片2 001 m2（3畝）以上基地按2 000元/667m2標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補助，掌葉覆盆子連片3 335 m2（5畝）以上基地按1 000元/667m2標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補助，扶持力度的大幅提高引起了民間資本涌入中藥材產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了近年中藥材種植規(guī)模的迅速擴大。雁溪千畝多花黃精基地已實現(xiàn)招商引資5 000萬元，規(guī)劃打造康養(yǎng)度假綜合體項目，建成集健康養(yǎng)生、旅游、農(nóng)產(chǎn)品展示銷售中心及其他度假旅游配套項目。其中，民宿群各單體民宿設(shè)計邀請同濟大學(xué)校友會各專家分別設(shè)計不同風(fēng)格特色民宿，力爭把雁溪打造成為國內(nèi)知名的“民宿設(shè)計典范”網(wǎng)紅村。
1.4 畬藥資源和文化得到開發(fā)推廣
景寧畬族自治縣作為全國唯一的畬族自治縣，畬醫(yī)和畬藥具有其獨特的民族特色，近年來景寧縣政府通過建設(shè)畬藥館、黃精館，舉辦畬藥文化養(yǎng)生節(jié)、創(chuàng)建省級畬醫(yī)畬藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺等工作，加大畬藥文化的推廣與傳播，提高了畬藥文化的知名度。食涼茶、小香勾、白山毛桃根、美人蕉根、鹽芋根、銅絲藤根、擱公扭根等11種畬藥品種被《浙江省中藥炮制規(guī)范》收載；利用畬藥資源開發(fā)出的保健飲品食涼茶、血寶茶、思睡茶、美月茶、降脂茶、金樽茶以及食涼茶精油等已先后面市，同時，柳葉蠟梅、條葉榕、全葉榕等5種用量較大、資源較少的畬藥品種已開始發(fā)展人工種植。
2 景寧縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題
2.1 規(guī)范化種植管理水平有待提高
為提高規(guī)范化種植管理技術(shù)，景寧縣通過召開生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，邀請磐安、麗水著名中藥材專家授課，召開覆盆子技術(shù)推廣現(xiàn)場會，印發(fā)技術(shù)資料等方式，努力提高農(nóng)戶種植水平。同時，印發(fā)《景寧畬族自治縣農(nóng)業(yè)種植基地標(biāo)準(zhǔn)》，對列入補助范圍的中藥材品種，在種植密度、成活率、田間管理等環(huán)節(jié)明確驗收標(biāo)準(zhǔn)。但技術(shù)人員在實地指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)戶并未嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植管理，導(dǎo)致種植成活率偏低、藥材品質(zhì)下降。
2.2 種植者應(yīng)對市場波動風(fēng)險的能力不足
部分農(nóng)戶自身缺乏中藥材種植技術(shù)，對市場機制也缺乏了解，處于盲目跟風(fēng)狀態(tài)，在市場行情高位一哄而上入市，遭遇市場劇烈波動往往束手無策。2016年覆盆子干品收購價格達(dá)240元/kg以上，農(nóng)戶扎堆種植，2019年覆盆子干品收購價格最低降至40元/kg，不及采摘成本，農(nóng)戶心灰意冷造成大量基地?zé)o人管理。同時，中藥材市場熱點切換快，從金銀花—元胡—覆盆子—黃精快速轉(zhuǎn)變，難以形成長期穩(wěn)定的市場熱度，對中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展造成巨大影響。另外，中藥材產(chǎn)品銷售以就地批發(fā)銷售為主，產(chǎn)品附加值不高，影響農(nóng)戶增收。
2.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持資金有限
隨著中藥材生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)扶持資金已無法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，制約了重點藥材基地的改造提升。全縣每年安排農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金300萬元用于扶持農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，包含糧油蔬菜、水果花卉、中藥材、食用菌，但至2020年6月，全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目入庫申請扶持資金已達(dá)900萬元，存在巨大的資金缺口。
2.4 行業(yè)管理分散，技術(shù)力量薄弱
縣中藥材主管部門涉及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)健、民宗等部門，行業(yè)管理過程中容易造成業(yè)務(wù)重復(fù)或管理真空，制約中藥材產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣級專業(yè)技術(shù)人員均身兼數(shù)職，限制了其業(yè)務(wù)水平提升和新品種、新技術(shù)的推廣速度，種植戶在生產(chǎn)管理過程中遇到技術(shù)問題無法得到及時解決。
3 景寧縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
3.1 科學(xué)規(guī)劃，合理布局
明確金銀花、覆盆子、黃精等主導(dǎo)品種，培育良種繁育體系[3]，加強種質(zhì)資源保護。按照優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃，積極開展中藥材標(biāo)準(zhǔn)化精品園創(chuàng)建。通過示范基地帶動、“全省中藥材產(chǎn)業(yè)帶頭人專業(yè)知識更新培訓(xùn)班”等平臺，提升中藥材種植管理水平。推廣稻草覆蓋種植、林下套種、中蜂套養(yǎng)、套種糧食作物等新型高效種植模式，提高單位經(jīng)濟效益。另外，鼓勵企業(yè)與種植基地開展訂單生產(chǎn)，降低市場風(fēng)險。
3.2 穩(wěn)步發(fā)展成品加工
加大中藥材產(chǎn)品開發(fā)力度，提升產(chǎn)品附加值，使景寧中藥材產(chǎn)業(yè)由生產(chǎn)初級產(chǎn)品向藥品、營養(yǎng)保健食品等多元化方向發(fā)展。加大招商引資力度，積極鼓勵縣內(nèi)外企業(yè)、科研機構(gòu)、民間資本投資建設(shè)中藥材精深加工企業(yè)和研發(fā)中心。探索九制黃精、覆盆子酒、畬族藥膳等地方特色產(chǎn)品，通過精深加工企業(yè)培育與合作，研發(fā)符合市場需求的生物醫(yī)藥保健產(chǎn)品，使景寧中藥材產(chǎn)業(yè)的加工水平和競爭力得到明顯提升，提高產(chǎn)業(yè)總體經(jīng)濟效益。
3.3 加強品牌建設(shè)
依托“麗水山耕”、“景寧600”區(qū)域公共品牌優(yōu)勢，加強中藥材產(chǎn)品推廣力度，通過“畬草堂”、“畬森山”等企業(yè)品牌帶動中藥材產(chǎn)品走成品化、品牌化發(fā)展道路。結(jié)合中藥材休閑觀光體驗等，加快中藥材品轉(zhuǎn)化為旅游地商品，提升品牌影響力和知名度。
3.4 加大畬藥文化開發(fā)和傳播力度
系統(tǒng)性地開發(fā)畬旅文化、藥食同源文化等，提升畬藥文化價值體系建設(shè)，推進(jìn)畬藥信息平臺建設(shè)，建立畬藥信息化服務(wù)網(wǎng)站，為企業(yè)提供畬藥數(shù)據(jù)、技術(shù)服務(wù)、畬藥檢測預(yù)約信息等服務(wù)，更加高效、精準(zhǔn)、方便地促進(jìn)畬藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬畬藥種植者增收致富道路。推進(jìn)畬藥與畬旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，結(jié)合畬藥品牌打造，積極利用新媒體增強畬藥文化傳播力，擴大畬藥品牌和文化影響范圍。
[參考文獻(xiàn)]
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[2] 吳劍鋒,陳軍華.麗水市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2018,59(6):969-971.
責(zé)任編輯：黃筑斌
作者：潘玲玲(1979-)，女，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作。E-mail:690611462@qq.com
來源：《農(nóng)技服務(wù)》2020年11期124-125頁
