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一、技術(shù)名稱
生姜專用膜覆蓋輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)
二、技術(shù)概述
（一）技術(shù)類別
該技術(shù)成果為生姜專用膜產(chǎn)品與田間科學(xué)應(yīng)用管理技術(shù)為一體的配套技術(shù)體系，較傳統(tǒng)覆膜栽培增產(chǎn)15%以上。生姜專用膜的主要技術(shù)參數(shù)是透光率70±5%、透射光譜中500～570 nm光波比率較普通膜增加5%～8%；田間應(yīng)用為生姜早春播種后覆蓋專用膜，無(wú)需加掛遮陽(yáng)網(wǎng)，生長(zhǎng)過(guò)程中打孔放風(fēng)調(diào)節(jié)膜下溫度，夏季視生姜植株長(zhǎng)勢(shì)適期撤膜。本技術(shù)體系實(shí)現(xiàn)了早春低溫季節(jié)增溫、夏季高溫季節(jié)減光降溫的雙向調(diào)節(jié)，將傳統(tǒng)栽培的增溫措施與降光措施合二為一，既免除了遮陽(yáng)網(wǎng)，又簡(jiǎn)化了操作過(guò)程。
（二）技術(shù)類型：專利產(chǎn)品與栽培模式。
圖1 生姜專用膜覆蓋栽培技術(shù)模式
專用膜產(chǎn)品規(guī)格依據(jù)栽培模式定制，栽培模式包括地膜平蓋、小拱棚覆蓋及大、中拱棚覆蓋。
（三）技術(shù)基本情況
1. 技術(shù)研發(fā)推廣背景
生姜專用膜是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生姜課題組根據(jù)生姜生長(zhǎng)發(fā)育特性及其對(duì)環(huán)境條件的需求，經(jīng)過(guò)近10年的研究、試制、試驗(yàn)、示范研發(fā)成功的專門用于生姜生產(chǎn)的產(chǎn)品。
早期前人認(rèn)為生姜是“喜蔭怕光”作物，生姜傳統(tǒng)栽培均要求在苗期進(jìn)行遮光。徐坤等研究發(fā)現(xiàn)，在適宜的溫度及水分條件下，遮光不利于生姜葉片的光合作用，僅在土壤水分脅迫條件下遮光才表現(xiàn)出較好的效果，且生姜光合作用對(duì)綠光反應(yīng)良好。根據(jù)這一理論，研發(fā)了生姜專用的塑料薄膜，并創(chuàng)新了與之配套的栽培技術(shù)體系。
2. 技術(shù)主要特點(diǎn)
（1）生姜專用膜實(shí)現(xiàn)了“一膜兩用”，既可達(dá)到普通膜早春覆蓋的保溫效果，又科學(xué)調(diào)節(jié)了光照環(huán)境，無(wú)需在姜田使用遮陽(yáng)網(wǎng)等遮光材料，簡(jiǎn)化了管理過(guò)程，節(jié)省了生產(chǎn)成本。
（2）生姜專用膜覆蓋環(huán)境的午間最高溫度較普通膜降低4～6 ℃，凌晨最低溫度則無(wú)顯著差異，顯著降低了出苗期高溫灼傷幼芽或幼苗期高溫灼傷葉片的風(fēng)險(xiǎn)。
（3）生姜專用膜覆蓋栽培實(shí)現(xiàn)了早春低溫季節(jié)增溫、夏季高溫季節(jié)減光降溫的雙向調(diào)節(jié)，生姜產(chǎn)量較普通膜覆蓋栽培提高15%左右。
3. 解決的主要問(wèn)題
該技術(shù)體系首先是顯著提高了生姜產(chǎn)量，其次是解決了生姜傳統(tǒng)栽培中增溫措施與遮光措施分步實(shí)施導(dǎo)致的操作過(guò)程繁瑣、生產(chǎn)資料投入成本較高的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
（四）技術(shù)示范推廣情況
生姜專用膜覆蓋輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)于2014研發(fā)成功，后經(jīng)山東省科學(xué)技術(shù)廳山東省星火科技示范項(xiàng)目支持，進(jìn)一步熟化，于2017年10月通過(guò)科技廳組織的專家驗(yàn)收。驗(yàn)收專家組認(rèn)為：課題組研發(fā)的生姜設(shè)施專用膜覆蓋栽培技術(shù)，可節(jié)省遮陽(yáng)網(wǎng)投資，實(shí)現(xiàn)一膜兩用；同時(shí)有利于改善設(shè)施溫光環(huán)境，有效防止“烤苗（芽）”，有利于生姜生長(zhǎng)，促進(jìn)生姜生長(zhǎng)，增產(chǎn)15%以上。
圖2 生姜專用膜覆蓋栽培的生產(chǎn)應(yīng)用
項(xiàng)目通過(guò)采取多種形式，引導(dǎo)技術(shù)人員和姜農(nóng)應(yīng)用本技術(shù)，并通過(guò)組織技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等形式，加速熟化技術(shù)成果的推廣。2015年經(jīng)中央電視臺(tái)農(nóng)科頻道專題報(bào)道，在社會(huì)上產(chǎn)生了顯著影響，后經(jīng)多家媒體連續(xù)報(bào)道，2017年技術(shù)成果在山東生姜產(chǎn)區(qū)推廣面積達(dá)5萬(wàn)多畝，之后推廣面積逐年增加，目前年推廣面積逾20萬(wàn)畝，且已推廣至河北、河南，并在湖北、湖南、四川等地進(jìn)行示范，表現(xiàn)出較好的效果。
圖3 生姜專用膜覆蓋栽培的技術(shù)推廣
（五）提質(zhì)增效情況
生姜專用膜覆蓋輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)所覆蓋的薄膜，一膜兩用（前期保溫，后期調(diào)光），節(jié)省了傳統(tǒng)栽培的遮陽(yáng)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了輕簡(jiǎn)栽培，畝節(jié)約成本300元以上。抑制雜草生長(zhǎng)，減少除草劑用量50%以上，有利于保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境。該技術(shù)體系在山東萊蕪、安丘、昌邑、萊州等生姜主產(chǎn)區(qū)經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)示范，平均增產(chǎn)15%以上，畝增鮮姜800千克左右，畝增產(chǎn)值2000元以上，目前年推廣面積20萬(wàn)畝以上，年累計(jì)增加產(chǎn)值4億元以上。
三、技術(shù)要點(diǎn)
核心技術(shù)：生姜專用膜的技術(shù)參數(shù)，透光率應(yīng)70±5%，透射光譜中500～570 nm光波比率較普通膜增加5%～8%。
配套栽培技術(shù)：可應(yīng)用于大、中、小拱棚覆蓋栽培生姜，若采用大、中拱棚，可在播種前5～7天覆蓋專用膜，以提高棚內(nèi)溫度；若采用小拱棚，可在播種完畢立即覆蓋專用膜。生姜適宜播種期應(yīng)選擇連續(xù)5天棚內(nèi)平均溫度達(dá)10℃以上時(shí)進(jìn)行。
生姜早春出苗前，應(yīng)密閉棚膜，氣溫保持在30℃～38℃左右，無(wú)需通風(fēng)；出苗后可根據(jù)溫度變化適量通風(fēng)，晝夜溫度保持在25℃～30℃/16℃～22℃；隨著氣溫升高，生姜生長(zhǎng)加快，逐漸加大通風(fēng)量，使莖葉生長(zhǎng)期晝夜溫度保持25℃～30℃/18℃～22℃；夏季高溫強(qiáng)光季節(jié)生姜植株達(dá)5～6個(gè)分枝時(shí)，撤除專用膜，進(jìn)入自然生長(zhǎng)狀態(tài)。
四、技術(shù)成熟度
大規(guī)模投產(chǎn)及應(yīng)用推廣階段
五、轉(zhuǎn)化條件
適于全國(guó)各生姜產(chǎn)區(qū)。
六、擬轉(zhuǎn)化方式
合作開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)和咨詢、技術(shù)許可。
七、注意事項(xiàng)
（1）并非僅憑膜的顏色顯示“綠色”就視為生姜專用膜，應(yīng)依據(jù)棚膜技術(shù)參數(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。
（2）配套技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)管理存在差異，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行配套技術(shù)的操作要點(diǎn)。
七、聯(lián)系人信息
徐坤、園藝科學(xué)與工程學(xué)院、13505488382、xukun@sdau.edu.cn
項(xiàng)目來(lái)源：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
