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院士開課啦!種康院士:走進(jìn)植物科學(xué)世界,探尋基因的秘密

發(fā)布日期:2022-07-05??來源:中國(guó)青年報(bào)??作者:郭可欣??瀏覽次數(shù):159
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核心提示:種康院士:走進(jìn)植物科學(xué)世界,探尋基因的秘密“育種的基本過程,實(shí)際上和自然界的進(jìn)化過程是相反的。不管是植物、動(dòng)物,生物進(jìn)化過程的基本追求目標(biāo),是使這個(gè)物種能夠保存下來,而對(duì)于育種來說,育種的目標(biāo)是使作物的某一個(gè)器官產(chǎn)量變高,或者品質(zhì)變好?!痹凇对菏块_課啦!》第六期中,全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員種康開講植物學(xué)

種康院士:走進(jìn)植物科學(xué)世界,探尋基因的秘密

“育種的基本過程,實(shí)際上和自然界的進(jìn)化過程是相反的。不管是植物、動(dòng)物,生物進(jìn)化過程的基本追求目標(biāo),是使這個(gè)物種能夠保存下來,而對(duì)于育種來說,育種的目標(biāo)是使作物的某一個(gè)器官產(chǎn)量變高,或者品質(zhì)變好。”在《院士開課啦!》第六期中,全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員種康開講植物學(xué),從育種技術(shù)、糧食安全、作物培育等方面進(jìn)行知識(shí)科普,帶領(lǐng)大家走進(jìn)植物科學(xué)的世界。

糧食生產(chǎn)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),近年來,糧食安全問題成為許多人關(guān)注的焦點(diǎn),關(guān)于糧食安全的謠言也層出不窮。對(duì)此,種康院士表示:“我們絕對(duì)能保證糧食的供應(yīng)安全?!彼€介紹了“大食物觀”這一概念。2022年3月6日,習(xí)近平總書記在看望參加全國(guó)政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員并參加聯(lián)組會(huì)時(shí)指出,要樹立大食物觀,從更好滿足人民美好生活需要出發(fā),掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì),在確保糧食供給的同時(shí),保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,缺了哪樣也不行。

樹立大食物觀,為人民群眾吃得更好、更健康提供了保障?!熬褪钦f,不僅僅是主糧,還有油、糖、蔬菜、水果、肉蛋奶、茶等,都是大食物安全中保證人民生活水平的一個(gè)基本要求?!睆某圆伙?,到吃得飽,到如今吃得好,未來我們還要吃得健康。

種業(yè)是確保糧食安全的重要源頭。種康院士介紹,總體來說,我國(guó)的育種水平位于世界前列,而“對(duì)于水稻的育種,我們應(yīng)該是‘領(lǐng)頭羊’。”高產(chǎn)的雜交稻解決了糧食產(chǎn)量的問題,常規(guī)稻的育種也處于前列,種康院士表示:“這些育種之所以能夠走到前面,是由學(xué)科發(fā)展來支撐的,水稻生物學(xué)在國(guó)際上我們是處于領(lǐng)先位置的?!?/p>

什么是“小麥的春化機(jī)制”?植物是如何感知溫度的?牧草是否可以替代玉米和大豆的飼料作用?青貯飼料如何成為牧民的新選擇?在植物的基因里,探索更多有趣的科學(xué)秘密,帶著這些問題點(diǎn)擊視頻,一起來看。

《院士開課啦!》欄目由中國(guó)青年報(bào)社聯(lián)合中國(guó)科協(xié)科學(xué)技術(shù)傳播中心、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”學(xué)習(xí)平臺(tái)、抖音共同推出,在中國(guó)青年報(bào)全媒體平臺(tái)、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”學(xué)習(xí)平臺(tái)、抖音播出,通過院士訪談的形式,與不同領(lǐng)域的院士對(duì)話,提供優(yōu)質(zhì)的科普內(nèi)容,講述知名科學(xué)家的科研故事,展現(xiàn)科學(xué)家們的精神財(cái)富,帶領(lǐng)大家走進(jìn)科學(xué)和科學(xué)家們的世界。

責(zé)任編輯:胡惠雯

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