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    • 86、成果名稱：新興復(fù)配加工食品全營養(yǎng)成分分析評價
      86、成果名稱：新興復(fù)配加工食品全營養(yǎng)成分分析評價
      • 86、成果名稱：新興復(fù)配加工食品全營養(yǎng)成分分析評價產(chǎn)業(yè)問題：近年來市場出現(xiàn)了很多方便、速食的固體飲料及五谷雜糧類新興復(fù)配食品，我國目前沒有明確的食品營養(yǎng)成分的概念及相關(guān)分析評價標準導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、營養(yǎng)組分貢獻不明等問題。此外，檢測人員在開展營養(yǎng)成分的檢測和評估時也存在程序和方法單一，加上新產(chǎn)品種類繁多、特性不一以及成分復(fù)雜嚴重
      • 2021-10-26
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    • 88、成果名稱：水果內(nèi)在品質(zhì)實時、無損分析技術(shù)
      88、成果名稱：水果內(nèi)在品質(zhì)實時、無損分析技術(shù)
      • 88、成果名稱：水果內(nèi)在品質(zhì)實時、無損分析技術(shù)產(chǎn)業(yè)問題：水果現(xiàn)行的糖、酸、硬度等內(nèi)在品質(zhì)常規(guī)分析方法為破壞性檢測， 造成樣品損耗大（單個樣品檢測標準規(guī)定數(shù)量一般為 10-20 果個）。電商等新興業(yè)態(tài)小規(guī)格（果個少）包裝水果品質(zhì)難以有效評價，易引發(fā)顧客投訴，導(dǎo)致銷售風險。部分指標如硬度等現(xiàn)場檢測過程為保持準確性，需佩戴笨重的支架等輔助設(shè)施等。
      • 2021-10-26
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    • 89、成果名稱：果品品質(zhì)在線檢測全譜段高光譜成像儀
      89、成果名稱：果品品質(zhì)在線檢測全譜段高光譜成像儀
      • 89、成果名稱：果品品質(zhì)在線檢測全譜段高光譜成像儀產(chǎn)業(yè)問題：近年來，隨著市場果品消費升級，高端化、高品質(zhì)需求逐漸旺盛?，F(xiàn)貨貿(mào)易對果品外在感官及內(nèi)在品質(zhì)要求不斷提升，尤其是大宗商品交易中心等果品國內(nèi)貿(mào)易平臺，還有蘋果期貨、紅棗期貨的上市再一次提升了市場對高質(zhì)量果品的要求，果品質(zhì)量快速、無損、智能化的檢測設(shè)備需求更為迫切。成果亮點與創(chuàng)新
      • 2021-10-26
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    • 90、成果名稱：果品質(zhì)構(gòu)品質(zhì)評價分析技術(shù)
      90、成果名稱：果品質(zhì)構(gòu)品質(zhì)評價分析技術(shù)
      • 90、成果名稱：果品質(zhì)構(gòu)品質(zhì)評價分析技術(shù)產(chǎn)業(yè)問題：質(zhì)地特性是果蔬極其重要的品質(zhì)因素,質(zhì)構(gòu)品質(zhì)所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的果蔬質(zhì)地特性。果品質(zhì)構(gòu)品質(zhì)的好壞會影響人的口感和食欲。也能間接反映出其生長環(huán)境、栽培條件、加工和貯藏以及運輸條件的優(yōu)劣等。成果亮點與創(chuàng)新：該技術(shù)利用質(zhì)構(gòu)儀對果品質(zhì)構(gòu)特性指標進行檢測，根據(jù)果品品種特性分析質(zhì)構(gòu)曲線，
      • 2021-10-26
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    • 91、成果名稱：枸杞及其加工產(chǎn)品中類胡蘿卜素快速提取檢測技術(shù)
      91、成果名稱：枸杞及其加工產(chǎn)品中類胡蘿卜素快速提取檢測技術(shù)
      • 91、成果名稱：枸杞及其加工產(chǎn)品中類胡蘿卜素快速提取檢測技術(shù)產(chǎn)業(yè)問題：類胡蘿卜素是紅枸杞及其加工產(chǎn)品中一種非常重要的功能活性物質(zhì)，在加工受熱過程中易損失降解。如何實現(xiàn)快速、及時、準確的檢測評價，及時反饋工藝，成為加工品質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵制約因素。成果亮點與創(chuàng)新：本技術(shù)采用具有寬廣譜極性混合萃取溶劑對枸杞及其加工產(chǎn)品中的類胡蘿卜素進行現(xiàn)場
      • 2021-10-26
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    • 94、成果名稱：自動化果品品質(zhì)在線分選線
      94、成果名稱：自動化果品品質(zhì)在線分選線
      • 94、成果名稱：自動化果品品質(zhì)在線分選線產(chǎn)業(yè)問題：隨著市場果品消費升級，高端化、高品質(zhì)果需求越來越大?，F(xiàn)貨貿(mào)易對果品外在感官及內(nèi)在品質(zhì)要求不斷提升，但是目前果品的分級主要采用果農(nóng)分級、代購分級或收購商分級，僅有少量有實力的企業(yè)購買了國外的大型果品分級設(shè)備，但由于品種、產(chǎn)地、年份等因素的影響導(dǎo)致果品質(zhì)量不穩(wěn)定，分級效果不佳。市場對實現(xiàn)
      • 2021-10-26
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    • 95、成果名稱：農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速篩查設(shè)備
      95、成果名稱：農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速篩查設(shè)備
      • 95、成果名稱：農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速篩查設(shè)備產(chǎn)業(yè)問題：對于農(nóng)產(chǎn)品來說，存在集中上市、流通量大、季節(jié)時效性強的特點，在種植、收購、貿(mào)易、銷售環(huán)節(jié)快速檢測技術(shù)需求尤為旺盛。然而，市場快速檢測技術(shù)存在設(shè)備良莠不齊，試劑質(zhì)量不穩(wěn)定，人員操作結(jié)果誤差大，檢驗項目不全、檢驗速度慢，缺少一體化、自動化、智能化設(shè)備，難以發(fā)揮整體、快速、高效的質(zhì)量安全快速
      • 2021-10-26
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    • 97、成果名稱：食品非法添加物快速檢測設(shè)備
      97、成果名稱：食品非法添加物快速檢測設(shè)備
      • 97、成果名稱：食品非法添加物快速檢測設(shè)備
      • 2021-10-26
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    • 99、成果名稱：基于地理特征指標分析的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地識別技術(shù)
      99、成果名稱：基于地理特征指標分析的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地識別技術(shù)
      • 成果名稱：基于地理特征指標分析的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地識別技術(shù)產(chǎn)業(yè)問題：市場中地理特征標志產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息造假、產(chǎn)量與銷量不對等、質(zhì)量與品牌不匹配等問題嚴重，隨著市場需求量的逐年增加，市場不斷出現(xiàn)魚龍混雜，良莠不齊的現(xiàn)象，對產(chǎn)品品牌造成很大的沖擊，嚴重影響了產(chǎn)品生產(chǎn)商和種植戶的利益。成果亮點與創(chuàng)新：本技術(shù)以微量元素指紋圖譜分析為基礎(chǔ)，
      • 2021-10-26
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    • 100、成果名稱：農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化全程質(zhì)量追溯體系
      • 2021-10-26
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    • 打造“圳品”農(nóng)產(chǎn)品品牌 探索粵桂協(xié)作新機制
      • 2021-10-25
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    • 海關(guān)科普：海關(guān)總署關(guān)于《中華人民共和國海關(guān)進出口貨物商品歸類管理規(guī)定》解讀
      • 2021-10-23
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    • “食品級”化妝品是對消費者的誤導(dǎo)
      • 2021-10-23
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    • 科技名詞 | 食品致敏原
      科技名詞 | 食品致敏原
      • 食品致敏原food allergen又稱：食品過敏原定義：存在于食物中能引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品安全_食品安全危害因素_物理性危害相關(guān)名詞：過敏癥 免疫系統(tǒng) 小麥 大豆圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】食品過敏又稱食品變態(tài)反應(yīng)，是一種異常的免疫反應(yīng)，指人體攝入食品中的某些物質(zhì)（通常是蛋白質(zhì)）作為抗原，誘導(dǎo)機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答而發(fā)生的變態(tài)
      • 2021-10-21
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    • 海南澄邁：品牌農(nóng)業(yè) 加速發(fā)展
      • 2021-10-21
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    • 關(guān)于延期舉辦2021中國食品工業(yè)品牌博覽會暨中國食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)新高峰論壇的通知
      關(guān)于延期舉辦2021中國食品工業(yè)品牌博覽會暨中國食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)新高峰論壇的通知
      • 關(guān)于延期舉辦2021中國食品工業(yè)品牌博覽會暨中國食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)新高峰論壇的通知尊敬的參展商、觀眾以及合作伙伴們：原定于2021年10月15-18日在成都·中國西部國際博覽城舉辦的“2021中國食品工業(yè)品牌博覽會暨中國食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)新高峰論壇”以及系列同期活動因故延期至2021年11月11-14日舉辦，舉辦地點不變。對于展會延期給您帶來的諸多不便，我們深表歉意！
      • 2021-10-18
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    • 海關(guān)科普：綜合保稅區(qū)內(nèi)企業(yè)進口食品相關(guān)政策解讀
      海關(guān)科普：綜合保稅區(qū)內(nèi)企業(yè)進口食品相關(guān)政策解讀
      • 近年來，隨著綜合保稅區(qū)功能不斷完善，政策優(yōu)勢更加明顯，區(qū)內(nèi)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，越來越多的食品企業(yè)選擇在綜合保稅區(qū)開展食品加工、經(jīng)營業(yè)務(wù)。那么，食品企業(yè)在綜合保稅區(qū)內(nèi)的發(fā)展都有哪些額外政策，優(yōu)勢體現(xiàn)在哪里呢？一起來了解下吧。南昌海關(guān)所屬贛江新區(qū)海關(guān)關(guān)員在江西南昌綜合保稅區(qū)內(nèi)跨境電商企業(yè)倉庫進行巡倉監(jiān)管 陳武/攝一、什么是綜合保稅區(qū)？綜合保
      • 2021-10-17
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    • 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每日膳食補助標準提高
      農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每日膳食補助標準提高
      • 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每日膳食補助標準提高作者：胡萍責任編輯：霍雨沛
      • 2021-10-13
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    • 展示網(wǎng)絡(luò)安全前沿技術(shù)、新型產(chǎn)品……線上+線下，這場博覽會邀你參加
      展示網(wǎng)絡(luò)安全前沿技術(shù)、新型產(chǎn)品……線上+線下，這場博覽會邀你參加
      • 10月11日，2021年國家網(wǎng)絡(luò)安全宣傳周在陜西西安開啟，網(wǎng)安周期間還將舉辦網(wǎng)絡(luò)安全博覽會、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)高峰論壇等活動。記者獲悉，網(wǎng)絡(luò)安全博覽會以“網(wǎng)絡(luò)安全為人民，網(wǎng)絡(luò)安全靠人民”為主題，由線下展和線上數(shù)字化展會兩部分組成，線下展于10月8日起在西安國際會展中心舉辦，展覽面積約1.6萬平方米，共70余家單位、企業(yè)參
      • 2021-10-13
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    • 中共中央 國務(wù)院印發(fā)《國家標準化發(fā)展綱要》
      • 2021-10-13
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